Francés pan rural

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 350 gr
harina de trigo entero 50 gr
Agua 350 gr
Levadura 6 gr
Sal 6 grs

Cómo hacerlo Francés pan rural

Steps 1 to 4

1. Agitar en agua la levadura, desatar, agua caliente va más rápido más, temperatura del agua no demasiado alta

2. Horia, sal juntos poner en agua, con raspador mezclar hasta sin polvo seco, no exceso mezclar, mezclar todo el proceso un minuto suficiente

3. Y buena masa más húmeda, cubrirse película conservadora fermentar, ra hasta dos veces tamaño

4. . sobre paño lleno de polvo seco, sobre manos también frotar polvo seco, prevenir pega manos,发好的面 superficie esparcir polvo, recipiente invertido en paño seco, dejar la masa propia derramar en paño seco, arriba abajo izquierda doblarse, mano derecha arrasar fondo voltear a izquierda mano, dos manos alternar agarrar polvo poner la masaco hacia abajo cerrar, doblar en círculo poner sobre paño seco

Steps 5 to 8

5. Junto paño con aceite poner la harina en olla de arena resistente a alta temperatura, cubrir sobre tapa segunda fermentación una hora y media a 1,5 veces grande, horno precalent 200 grados

6. 200 grados, 30 minutos, tómese la tapa seguir horne 10 minutos hasta superficie a color al horno, cuando cuando cuando cuando cuando . _ . tiene masticar enérgicos panes campesinos en marcha!

Consejos prácticos para cocinar

　　Este panito sin aceite ni azúcar, para buscar salud y gusta de panes salados es el más adecuado pero, desayuno acompañar sopa, magnífico挖! sin manos bland, con hacer随取, conveniente magnífico!