En casa cambió horno después aún no se ha horneado pan, primero ven un simple punto de prueba a la temperatura, que del horno original la temperatura sea más alta de 20 grados, pan una vez puesto en horno menos de 10 minutos en ponerse color, resultado poner el pan horneado color demasiado profundo, pero sabor es no cambia, lo mismo suave, es decir color aspecto un poco profundo .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 375 gr
Finos azúcares 30 gr
Leche en polvo 11 gr
Levadura 4 g
Huevo 1o
Leche 180 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 35 gr

Cómo hacerlo Leche perfumada

Steps 1 to 4

1. Coloque todos los materiales (excepto mantequilla) en el panadero (huevos dejar 10 g para usar como último cepillo) .

2. Luego iniciar y superficie procedimiento, frotar hasta etapa de expansión, añadir ablandado mantequilla .

3. Otro un procedimiento frota membrana de guante .

4. Luego cubra película preservativa .

Steps 5 to 8

5. Fermentación hasta dos veces mayor que la original .

6. Saca la harina aplastar escape .

7. Más divida en 10 trozos rol círculo .

8. Tomar una masa molida en el círculo .

Steps 9 to 12

9. Luego de arriba a abajo enrollando .

10. Enrollado bien después, cierre hacia abajo .

11. La sartén aplique papel aceite, luego ponga el rollo pan seco bruto encima .

12. Luego poner cálido la fermenta hasta dos veces mayor que el original .

Steps 13 to 16

13. Vuelve a cepar jugo huevo .

14. Horno precalentador 160 grados, dejar mediano horne 20 minutos, superficie en color ya se puede .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　La temperatura del horno hay que según propio hogar ajuste, mi horno original es para hornear a 180 grados, ahora este sólo para 160 grados, jugo de huevo deja 10 gramos como último cep forado ⁇