Carne de marisco rollito de pan

2023-10-29 20:25:47El pan

 

  Gracias a esta oración y electrod y gastrónomo me prueba la oportunidad, salido tengo yo un también oración y de mano portátil eléctrico batedor de huevos 938A, siempre ha pensado oración y electrod de produccion calidad bastante no muy buena, es que acostumbre coger en la mano a hacer pasta de huevo, mano va a tener un poco poco de fatiga . Esta vez experimental con batedor de barriles, cumplió mi deseo de liberar las manos, lo más importante, este batedor de barriles de huevos, de hecho puede tener función de masaje! Esto también es demasiado potente, potencia de 400W, siempre que sea sin más de 450 gramos de tostaza, masaje de masaje es para uso generalizado . Yo una vez lo pude, me sentí muy emocionado . Ordinariamente es miedo masa masa señor, simplemente no ha hecho panes, prefiere hornear pasteles, galletas, bocado etcétera de . Ahora que hay herramientas de masaje, no se puede estar perezoso . También voy a hornear pan!!! después de todo es la primera utilización, así que yo elegí un tipo de pan suave . Porque después de todo se trata de herramientas no profesionales de masaje, no puede masaje demasiado dura la harina, de lo contrario se dañará motor . Calculo que soy demasiado emocionado, esta vez acaso hacer este panecillo de ensalada salsa y piñón de carne son todas propias, los preparativos todo cansaron a mí, realmente es cansado y feliz de!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 160 gr
Harina baja fibra 60 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura seca 4 g
Agua 100 gr
Huevos 25 gr
Leche en polvo 7 gr
mantequilla 22 g
Sal 3 gramos
Salada sal moderada
Sésamo blanco moderado
Carne floja moderada
Huevo entero moderado
Da喜大海苔脆 moderado

Cómo hacerlo Carne de marisco rollito de pan

Steps 1 to 4

1. Prepara preparados todos los materiales, mantequilla temperatura ambiente sua reserva lista .

2. La levadura con agua derretir.

3. Ponga la harina fina azúcar . sal . leche polvo etc ingredientes en batedor de huevo, agite uniform .

4. Agre huevo .

Steps 5 to 8

5. Adi agua de levadura que derrite .

6. Se rez y 938N batidor de huevos montar agitación gancho, abrir 1 turno lenta agitación .

7. Con ayuda de raspadora se la harina hacia la agitación gancho .

8. Atención no tocar la agitación conform .

Steps 9 to 12

9. La harina en los primeros comienzos masaje, es relativamente húmeda .

10. Esta ignore, no des añadir harina .

11. Sigue agitando .

12. Atención cuando agitar harina, se debe frotar cada 2 a 3 minutos se debe parar el motor descans unos minutos, para evitar dañar motor .

Steps 13 to 16

13. Hacedor de huevo algo descansa unos minutos después, continuar agitando realizar masaje .

14. Aproximadamente 4 . 5 minutos aproximadamente después, la superficie de la harina ya ha aparecido lustrosa, presiona arriba muy elástica .

15. Esta es manifestación de la masa ya producida, en este caso se puede añadir mantequilla ya ablandada .

16. Reiniciar el batidor de huevos, para que la mantequilla y la masa se mezclen plenamente .

Steps 17 to 20

17. Nótese, durante masaje se ha de mantener siempre en el rango de 1 grado en realizar agitación .

18. Intermedio de continuo apag descanso vuel mas masa hasta que harina masa hasta tirarse fuera estado de película del que se puede .

19. Mi apagador medio descanso tiempo un poco más largo .

20. La masaje tomó aproximadamente unos 15 minutos, además del tiempo de parada aproximadamente es que tardó con cuarenta . cincuenta minutos tiempo ha .

Steps 21 to 24

21. Se mezcla buena masa, se pone en el recipiente .

22. Arriba cubrir película preservativa, realizar la primera fermentación .

23. Aproximadamente toma 1 hora aproximadamente .

24. La harina aumento un mínimo de 2.0 a 2.5 veces ya se puede .

25. Puede presionar con el dedo, no rebote no derrumbarse es considerada la fermenta justamente .

26. Si es presionar bajo dedo, instantáneamente rebote volver recuperar reforme, es decir aún no fermentación suficiente, si es presionar abajo, en lugar presionado continúa cayendo abajo rompiéndose, entonces ya es fermentación excesiva .

27. Se envi buena harina con mano presionar fuera de gas, moler redondo realizar 15 minutos de fermentación intermedia es decir despertar fermenta .

28. Se medio fermentaba la harina, con . pastas bastón . en placas cuadradas .

29. Tamaño máximo y toalla uno a .

30. Se coloca la panela refinada en una bandeja de tostado llena de papel aceite, con tenedor perfor en la panela pequeños agujeros homogéneos, prevenir la harina segunda fermentación cuando suba ha arquearse, afectar el rollo de pan estética .

31. Este paso es importante, no dejes de recordar .

32. Se perforará bien de pequeño agujero la masa asada, se pondrá en horno carne, en el fondo del horno pondrá un vaso de agua caliente .

33. Realizar 38 grados, temperatura 85% de la última fermentación .

34. Aproximadamente fermentación 40 a 60 minutos, subir a pelo dos veces mayor que el original ya se .

35. En espera de la última fermentación, se daxe haitas cortar con tijeras en pedazos de reserva .

36. Finalizada la fermentación final, en las pastillas esparcir sésamo blanco y con cepillo aplicarse todo jugo .

37. Poniendo bien el huevo después, en encima rociar Shanghai Moss fragment .

38. El horno 180 grados previo precalent bien, horneadora poner media capa, arriba abajo fuego 180 grados coc 12 minutos hasta panes superficie dorado ya se puede .

39. Después de hornear bien el pan, sacar de revers button en otra hoja de papel de aceite limpio, trasladar a tostadora, y rasgar al fondo el papel de aceite para que el pan se enfríe ligeramente .

40. El pan no se enfrí completamente, temperatura y temperatura de manostima aproximadamente podrá cortarse el lado duro del pan alrededor .

41. De paso en el comienzo del rol cortar unos cuchillos, cuidado no cortar, cortar a la posición de tercio uno ya basta .

42. Este paso es conveniente rol panes rol, prevención rol cuando fácil separarse panes rol .

43. Con raspadores de crema se aplicar la ensalada sau uniformemente en las hojas de pan .

44. En las ya recubiertas de ensalada salada de panilla, rociar sobre carne松 .

45. Ayudando al moledo bastón, enrollar los panes en roll .

46. Este método de rol es como si fuera rol sushi, cuidado . el bastón de masa siempre permanece en la parte anterior del pan rol .

47. Torcer el aceite papel, poner el rollo de pan en reposo 30 minutos estiliz ya se puede .

48. Comerlo al cortar rol, en los dos lados cortar superficie aplicarse ensalada sal sal sal sobre carne松 ya se puede .

49.

Consejos prácticos para cocinar

  Ten en cuenta este batidor de huevos después de todo no es profesional masajeadora, así que para cada masaje 2 a 3 minutos se tiene que parar el motor descans unos minutos ⁇ Con proteger bien motor ⁇

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