Personalmente no gusta el aceite de mantequilla, con aceite vegetal sustituido, gusta del aceite de mantequilla con aceite ya se puede . Azúcar yo no pongo mucho, se puede según un pueblo sabor añadir . El agua primero no poner acab, diferente harina absorbe agua diferente, un poco más, harina masa hasta suave es el criterio .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevo 1o
Sal 3 gramos
Levadura 5 gr
Agua 180 ml lit
Aceite de maíz 25 ml
Soja de 200 gr
Sesame negro varios

Cómo hacerlo Toasada panecillo

Steps 1 to 4

1. Se añaden todos los materiales excepto aceite vegetal de acuerdo con el orden de primero líquido luego polvo a la máquina de pan, azúcar y sal separadas, se colocan opuesto, levadura última coloc, comprar en polvo

2. Abierto rápido y masa, dos procedimientos unos 40 minutos después añadir aceite vegetal y reabierto y masa hasta etapa de expansión, se puede tirar de la membrana guante, si no se hace, volver a continuar masaje

3. Se saca la varita de agitación, harina colocada para máquina de pan abrir el procedimiento de fermentación, fermentación aproximadamente de 1 hora a 2,5 veces grande, con el dedo golpe abajo no regresa

4. Sacar la harina colocada en esparcido la harina del bosquejo .

Steps 5 to 8

5. Con mano ventilación, dividido en varios panes, hacer tantos panes pequeños como dividir tantos panes, yo hice 15 panes pequeños

6. Con pabellón húmedo o película preservativa cubrir relaja 15 minutos

7. La pequeña masa se enrolla una por una tonada de crecimiento en sésamo o como como empaquetón en sésamo masa circular .

8. La harina se coloca en la bandeja de hornear pavimentada de papel esta, la bandeja de hornear se pone en horno, debajo se pone un cuenco de agua caliente segunda fermentación 40 minutos, verano se puede temperatura ambiente fermentar

Steps 9 to 12

9. A fuego bajo 170 grados 12 minutos, subcolore después sacar la toalla, cepillar sobre huevo miel miel y un poco aceite vegetal mezcla, rociar sésamo, continuar a fuego bajo 170 grados 15 minutos

10. Retirar la refrigeración y colocarla en caja o en película conservadora conservar, evitar secar, no refrigerar, se puede congelar