Versión australiana Masterchief quinta temporada final de receta . El jurado Matt Preston proporcionó, ningún fundamento científico, pero sumamente exitosa receta sencilla . Dado que yo quedaba poca harina, en proporción reduciendo el uso, también logré hornear una cáscara gruesa, dentro flexible de pan . Esta receta una vez aprend, ya no vayas más a panadería comprado .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de fibra 1 kg
Sal 1 cucharadita
Dro de levadura 1 cucharada
Agua 950 ml litros
Alta refinada harina (uso adicional) 1 granada

Cómo hacerlo Minimized sourdough panes maestros receta

Steps 1 to 4

1. En general, la sal y la levadura no pueden existir simultáneamente .

2. Pero en esta receta, se va a pasar algo mágico .

3. Sin embargo debido es noche comenzar a hacer, luces malas, entonces no roda proceso .

4. Se filtra la sal . harina molida levadura por turno en una gran olla, en medio cavar un agujero, poco a poco añadir agua, con raspadora agitar uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Si quieres panes más flexibles, este momento hay que con fuerza agitar la masa a fuerza .

6. En esta receta, la pasta es relativamente rara .

7. Cubre la pasta con película preservativa, pon en el refrigerador una noche .

8. Prueba de cocción, con antelación 3 horas extraer, restaurar a temperatura ambiente (23°C) .

9. Usted encontrará la masa fermentar hasta antes 4 veces el volumen .

10. Horno de precalent 220°C (ventilador de tipo ajust a 200°C) .

11. En una gran plancha de hornear aplique papel de hornear, grueso tierra espesa encima polvo, con raspador a la masa arrastrar a la horneadora en cualquier forma (forma de oliva efecto mejor) .

12. En encima de la harina también espeso de espar encima harina .

13. Dejar en horno una hora (o según diferente horno adecu ajust) .

14. Cuando superficie coc hasta dorado denso, con cuchillo de espalda golpeando, el pan emitió vacío ya está ok .

15. Ven una foto de frente guapo .

16. Cortar un trozo, morder un bocado después .

17. Y el mejor hermano de retrato .

18. Maestro de dibujo original .

19. Maestro también enseñó cómo hacer jamón y mantequilla .

20. Dado que la jamón demasiado simple, el mantequilla por aquí supermercado se abunda y es barato, no es ir a probar .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　Atreverse a preguntar el mejor amigo del pan ¿quién es? Por supuesto es mantequilla!!!!! ninguno!!!