Navidad se viene, por todas partes desborda la atmósfera de Navidad, la última vez hizo galletas pequeñas navideñas, esta vez sí ven un imaginario de árbol de Navidad panec . Añadido crema ligera el pan particularmente suave, superficie salpicada de azúcar polvo más por ser predilecto de los niños .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 230 g
Agua 58 gr
Crema de luz 54 gr
Azúcar blanco esponja 30 gr
Levadura 3 gr
Jugo de huevo 35 gr
mantequilla 28 gr
Azúcar de harina moderado

Cómo hacerlo Pan de árbol de Navidad

Steps 1 to 4

1. Se colocan todos los materiales excepto el mantequilla dentro del envase, inicio y proceso de masa, se mezcla la harina hasta etapa expansión .

2. Agregar ablandador de mantequilla, volver a iniciar y proceso de masa, revolver hasta completa etapa

3. Doblar redondo, poner en el calor fermentar

4. Fermentación hasta 2-2.5 veces grande (tiempo alrededor de una hora)

Steps 5 to 8

5. Sacar escape gas, dividirse en 18 porciones mach uniform (cada unos 20 g)

6. Cubre . película preservativa despierto 20 minutos

7. Volver homogenear poner en toalla, por escala descargar en forma de árbol de Navidad, con dos pequeñas harinas moler en una elíptica como árbol de soporte .

8. Pone en horno fermentación, debajo en horno bandeja poner agua caliente, para realizar segunda fermentación (horno pre-calentado 100°, abrir dos minutos, inmediatamente apagar horno, temperatura demasiado alta para matar la levadura)

Steps 9 to 12

9. Fermentación a 2 veces grande aproximadamente sacar sacar cepar sobre huevo, poner en horno precalentado 180 grados, hornear 12-15 minutos aproximadamente, ver superficie dorado amar ya se puede, sacar sacar dejar frío después esparcir polvo de azúcar

Consejos prácticos para cocinar

　　Atención de la distancia de emisión, demasiado cerca si llega el tiempo buena levadura bien después se va a apretar en un trozo, demasiado lejos a mutuamente adhesivo área demasiado poco, hornear bien coger se va no en conjunto ⁇