He hecho muchas tostas, recientemente hacer cada vez mejor . Las anteriores veces hechas toast, hay amigos que dicen no dulce (de hecho toast habria que ser mas ligero), esta vez se añade miel y uva seca . Esta vez la cantidad de harina puede exceso, dos toast se top corner, uno de ellos más excesivo, cocido inflado tan violento, que hasta que desde el agujero de fondo de la caja de toast expulsado; cocido después, caja de toast se puede coger . El acabado aún resulta no mal . Muy suave, saborío leve .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 600 gr
Agua 350 gr
miel de miel 30 gr
Raíz seca 100 gr
Levadura 9 gr
Sal 11 grs
Azúcar blanco 48 gr
Leche en polvo 30 gr
mantequilla 36 gr

Cómo hacerlo miel de uva seca toast

Steps 1 to 4

1. Comestibles preparar agua hay que con agua tibia .

2. Agua dos porciones, una de 50 gramos aproximadamente, a la levadura des

3. Otra parte del agua poner el sal . azúcar . leche pol . mielizado juntos; mantequilla para desprenderse; raíz seca con agua burbu .

4. Primero se derrite el agua de sal, almidón polvo miel dentro de la envasadora, luego se añade harina, finalmente se vierte agua de levadura en la harina .

Steps 5 to 8

5. Comenzar y cara .

6. Etapa de expansión añ aceite de mantequilla .

7. Cerca de completar fase añadir cañas de uva fumadas (cañas de uva han de aspirar la humedad de la superficie), hasta que pueda tirarse grandes láminas .

8. Aproximado 40 minutos .

Steps 9 to 12

9. Directamente en la máquina de pan completar la primera fermentación, aproximadamente 1 hora .

10. Directamente en la máquina de pan completar la primera fermentación, aproximadamente 1 hora .

11. Terminado un tirón, dividir la hoja promedio en 6 trozos, voltear una vez .

12. Después de 15 minutos, voltear otra vez, poner en la caja de toast .

13. Horno caliente 1 minuto, dentro pon un plato de agua caliente .

14. La caja de toast poner en horno, comenzar segunda fermentación .

15. Mediano añadir una calor, cambiar una agua .

16. Enviado a la toastbox de 8-9en altura, cubrir sobre toastbox tapa .

17. Total aproximadamente 1,5 horas .

18. Seca terminado, saque la toastbox .

19. Horno precalentado a 200 grados, luego poner en caja de toast horne 35 minutos .

20. Sal forno

21. La izquierda esta tamaño mas acertado .

22. La derecha esta inflada demasiado de fuerza, no golpe abrir la tapa .

23. Mucho no fácil se abre .

24. Detalles