Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Maíz grupo modesto
Alta fibra harina 250 gr
Leche en polvo 20 gr
Huevo 1o
Preparo seco de levadura 6 gr
Azúcar 40 gramos
Sal 2 gramos
Leche 120 gr
mantequilla 30 g
Baja harina de fibra (leche pate) 30 g
Leche en polvo (leche goma) 10 gr
Mantequilla (cregui) 20 g
Azúcar de polvo (creche) 18 gr

Cómo hacerlo Leche estirada paqu

Steps 1 to 4

1. Primero hacer esparcido en la superficie del pan leche! Piezas de mantequilla suavización!

2. Agregue polvo de azúcar!

3. ¡Juntar harina baja fibra y leche en polvo!

4. Con la mano mezclar materiales, frotar en grano grueso, poner en el refrigerador refrigerar reserva!

Steps 5 to 8

5. ¡Ponga la masa principal otros ingredientes que no sean el mantequilla en el cuenco grande listo!

6. ¡Mezclado en floridos!

7. ¡Con la mano molido en masa, colocado en una mesa limpia!

8. Con eléctrico y masa barra y masa a fase de expansión!

Steps 9 to 12

9. ¡Junto mantequilla!

10. Continuar realizando masaje hasta etapa completa, en este momento la masa puede sacarse membrana de guante!

11. Poni sobre la masa tapa tejido de agua seca después poner en horno fermentar 1 hora, en el horno poner un poco de agua tibia aumentar la humedad!

12. La harina fermenta hasta 2 veces grande, sumerg harina perfor un agujero no regresar no rebote ya se puede!

Steps 13 to 16

13. Saca la harina, ventilación!

14. Dividir en diez iguales! frotar en pequeña masa circular, cubrir gasa despertar durante quince minutos!

15. Se molde la harina en forma de buey, enrollarse, estirar en placa de tostar!

16. Pon en el horno dos veces fermentación, cincuenta minutos!

Steps 17 to 20

17. La fermentación hasta dos veces mayor!

18. ¡En la superficie de la harina cepillo leche!

19. Aplique grano de leche!

20. Pon en horno precalentado, arriba abajo tubo 150 grados, 18 minutos! Aple color, se puede agregar papel esta para evitar quemado de color excesivo!

Steps 21 to 24

21. ¡ Hornear bien! Ha ha!

22. ¡ Listo!