Mediana especie rojo azúcar nuez pan
Mediasepa hecha de nuez pan de pan, sabor a suave . Porque se añade azúcar roja, por lo aroma muy intenso, es un pan de alto contenido nutritivo ¡oh!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 200 grBa flo 50 grSal 2 gramosAceite de maíz 30 grAzúcar blanco 25 grAzúcar rojo 50 grHuevo 1oLevadura 3 grAlmuerzo 40 gr
Cómo hacerlo Mediana especie rojo azúcar nuez pan
Steps 1 to 4
1. Alta harina 200 gr, leche 90 gr, levadura 3 gr, sal, huevo 40 gr poner dentro máquina de envas, moler uniform .
2. Apaga el refrigerar fermentación 1 noche .
3. 发好的中种面团 .
4. Azúcar reforzado, azúcar blanco, baja harina, 30 gr de leche, repetidamente iniciar ordinaria pan de función moler masa .
Steps 5 to 8
5. Mezcla hasta harina expansión .
6. Ga cacahuete .
7. en 6 partes, rodillo circular tras estabilizar 15 minutos .
8. Realizado a tipo olivo .
Steps 9 to 12
9. Cosecha hacia abajo colocada en placa de hornear, espera 2 veces fermentación .
10. Pan blanco nuevamente envi a 1,5 veces grande, con cuchilla trazar una notch, aproximadamente 1 cm de profundidad .
11. Pulir huevo .
12. Horno de precalent 175 grados, mediano, arriba abajo fuego, horne 15 a 20 minutos .
13. Paquete de nueces tostadas .
14.
Consejos prácticos para cocinar
La masa inicial relativamente pegajosa, más frotar un rato ya está bien arreglada!