Pan de Papá Noel

　　Cuaderno es según la nueva onda comida blogero . su su amor comida . , ligeramente se hizo cambio, se eliminó crema ligera, se usó leche refin .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Huevos 35 gr
65 grados sopa 80 gr
Leche 60 gr
Quema de leche 30 gr
Azúcar fino 50 gr
Sal 2 gramos
Levadura 6 gr
mantequilla 28 gr

Cómo hacerlo Pan de Papá Noel

Steps 1 to 4

1. Se ponen todos los materiales excepto el mantequilla todos juntos mezclados en masa lisa, poner en el mantequilla continuar mezcl hasta salir membrana, luego se realiza primera fermentación .

2. Se saca exhausta bien después dividir en 10 de pequeñas harinas de 35 g y 5 de pequeñas harinas de 30 g, rodillo después relajar unos 15 minutos, tomar una harina de 35 g pan en forma de óvalo como cara de Papá Noel .

3. Tome un 30 gramos de harina molida en triángulos, la parte punta de arriba doblarse un trozo, abajo la parte redonda doblarse es borde del sombrero .

4. Desde el resto de la masa tomar 3 gr masa redonda como gorra encima del velo oto, tomar 5 gr masa redonda como nariz .

5. Tomar más 35 gr . en elástico, contraplejar un, usar cuchillo cortar en tiras finas, cada pedazo más retor en espiralosa, regular formar la forma de barbas .

6. Poner todo esto juntas está bien, poner en placa de hornear segunda fermenta .

7. Fermentación bien, primero con el huevo líquido total cepar una vez, el resto de huevo añadir modesto colorante comestible rojo ajuste en rojo poner el sombrero y la nariz cepar en rojo, horno precalentar 180 grados, hornear 15 minutos (según propias condiciones de horno orden), sacar a dejar frío .

8. En las bolitas del sombrero y la barba se filtra polvo de azúcar, con chocolate negro derretido se pintan los ojos .

9.