Asunto o con maestro Meng aprender a hacer panes, este tipo de pan redondo y sencillo me de un vistazo enamor, dentro de mel bean jugó el papel de dibujar dragón puntillo, empezar no sabe este suave pan de significado, y horne salir probado tiene un poco de confusión, ¿es pastel o pan? aspecto y saborización realmente muy parecido a pastel, se puede elaborar proceso es plenos de panes pasos . Oh, esto ya finalmente entiendo por qué se llama pan blando, el nombre realmente es acertado!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 260-gr
Levadura 3 gr
huevo 40 gr
Agua 130 gr
La harina de maíz un poco
Honeybees 80 gr
Azúcar blanco 30 gr
Sal un poco
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Honey bean soft bread

Steps 1 to 4

1. Harina común 260g, azúcar blanca 30g, sal un poco, levadura 3g, huevo entero 40g, agua 130g, mantequilla 15g, miel soja 80g, harina de maíz un poco .

2. Materias primas excepto mantequilla . mel soja todos los materiales mezcl, masaje en suave masa .

3. Posteriormente adición suavizar mantequilla, frotar hasta poder sacar a la película fina .

4. Cubre película conservadora para fermentación básica .

Steps 5 to 8

5. Fermentación hasta 2-2.5 veces mayor .

6. Tomar la masa fermentada en dos porciones, rodar redondo, relajar 15 minutos .

7. La masa suelta que está molida en círculos (algo más pequeño que molde se puede), ponerse en 8 pulgadas de membrana de pastel (en la membrana adelantar un poco de harina de maíz) .

8. Coloque nueces homogéneas esparcidas en la faceta, rodeando de espacio vacío .

Steps 9 to 12

9. Cubre la otra máscara, alrededor comprime .

10. Colocar cálido lugar realizar segunda fermentación a 2 veces grande, superficie esparcir un poco de maíz polvo, cubrir sobre placa de hierro pres sobre materia pesada, poner en precalentador horno media capa, 180 grados 22 minutos aproximadamente .

11. De lugar cálido realizar segunda fermentación hasta 2 veces grande, superficie esparcida un poco de harina de maíz .

12. Cubre . placa de hierro . sobre peso, colócalo en precalentador horno mediano, 180 grados 22 minutos aproximadamente; este método de hornear no ver cambios de pan de pan, sólo por oler olfato ha, por supuesto despegar placa de hierro ver color sobre no profundo aún puede volver hornear .

Steps 13 to 16

13. Fuego aprove calor desmol .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Maestra Meng hizo dos de 6 pulgadas, yo trato de ahor minist hizo una de 8 pulgadas, añadió 20g de harina ⁇ 2 ⁇ nuez no poner suficiente cantidad, comenzó a probar un poco nuez, esto también demasiado dulce, no se ba cruel corazón más poner, gusta de dulce dulce de que añadir peso oh ⁇ 3 ⁇ huevo origen es 40g, usando un pequeño huevo, puede más pico, modestamente reducir agua ⁇ 4 ⁇ consejo importante: el pan hecho por la profesora Meng inmensa parte es con máquina de panadería y harina, mientras que yo con mano y harina, el último de que el anterior debe usar un 20% más de líquido ⁇