La sopa especie puede hacer el tejido del pan suave con elasticidad, demorar el envejecimiento . El tipo sopi es es pasta de pasta, en el horneado se calienta la harina con agua, para que el almidón paste, o en la harina se añade agua caliente de diferentes temperaturas para que el almidón paste . Esto hace mi pan de boca sentirse suave, con la sensación de panadería .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 195 gr
Bajo polvo 90 gr
Levadura 4.5 g
Sal 6 grs
Azúcar blanco 30 gr
Leche en polvo 12 gr
Agua 65 ml lit
huevo entero 60 gr
Sopa especie 75 g
mantequilla 45 gr

Cómo hacerlo Sopa especie nuez flor anillo de pan

Steps 1 to 4

1. Todos alimentos

2. Preparación de sopas: en 500 ml de litros de agua añadir 100 gr de alto polvo, agitar uniformemente coloc calentarse sobre fuego no parar agitar, calentar hasta 65° apartar fuego, en este momento pasta agitarse al tener trazos aparecer .

3. La temperatura bajó a temperatura ambiente después uso .

4. Se añade a la harina materias primas excepto aceite de mantequilla, todas las materias primas se pon en embaladora agitar 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Añadir mantequilla luego agitar 20 minutos hasta fase de expansión .

6. Que la masa agitada fermentada a 2-2.5 veces mayor .

7. Se divide la harina fermentada en 3 grados, extracción de aire tras moler en finos largos tipos de pasteles, se colocan nueces uniformemente en medio de los pasteles .

8. Luego se pliegue el panecillo, cierre apretado, frotar en finas rayas .

9. En este momento se necesita paciencia, cuidado de no sacar a las nueces. .

10. Se tuercen 3 de finas mazas de harina en forma de rizos en forma de rizos, se pon en el ambiente cálido continuar fermentar, fermentar hasta 2 veces tamaño, con huevo cepar en el pan .

11. Horno precalentado 160° 5 minutos, se ponga el pan anillo flor fermentado en horno, 160° hornear 15 minutos, y ya OK .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　Hacer la masa semilla de sopa si no se utiliza, se puede poner en el refrigerador conservar 1-2 días ⁇