Este ordenado es de la florista abu de la que rob maestro cuadrado (en el diario pegado con florista abu de original) . Atesoró mucho tiempo, siempre no ha puesto manos a hacer, dos razones: una es porque ocupado, este pan de este pan es medio-receta, todo el proceso toma varias horas; dos es que el contenido de azúcar de este pan es demasiado alto, de aprender a hornear mi peso ha sido línea recta súbita, este pan de alto contenido de azúcar generalmente es muy esquivo . Más tarde ver más y más gente volver a hacer este panecillo cuando, todavía aguantar no vivir las vacaciones de mayo uno se puso manos a la obra . El resultado fue bastante sorprendente, el panchete fue recibido por la familia de manera unánime bien . La hermana acaso le dio la máxima calificación, que este排包 es de los panes que yo de aquí caminando de todos los tiempos mejor comer, suave suave dulce, sabor a gusto incluso superior a la salsa de leche de Hokkaido . Este orden paqu en el horno posterior a la explosión extremadamente fuerte, hacer toxo seguro también super genial . Siguió bajo modificación . Coger paquete comerse sensación es muy conveniente, sin cortar, un trozo rasgar abajo directamente en el estómago, yo no pasa nada ya rasgar un trozo, poco de un momento ya se quitó tres de . fachadas ir, abril no adelgazar, mayo futú triste . junio futú triste . julio futú triste ah... . ya que la familia gusta, dul es dul, yo de inmediato pongo este tipo de pan también entre uno de los panes permanentes familiares . 8 pasado, contenido de azúcar sí que un poco alto, próxima vez yo pruebe menos un poco de azúcar, no sé no afectará sabor a la boca; si no lo que se controle hacer frecuencia, un mes hacer una vez, siempre no hasta a largo demasiada carne sí, así pensar después, enseguida... sentimiento de culpa entonces no tan fuerte es, hey hey... Recomiendo fuertemente a los amigos que gustan pastel probarlo . El sabor no te decepcionará . Si, usted también, como yo, teme al alto azúcar, entonces también refrenarse a sí, hacer un mes una vez es eula .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediano uso: levadura rápida 8 g
Mediano uso: azúcar 19 gr
Mediano uso: leche 265 gr
Superficie decorativa para: líquido de huevo entero moderado
Mediano uso: alto fibra polvo (sob siega) 350 gr
Harina principal para: alto fibra polvo (sob siega) 150 gr
Harina principal para: azúcar 120 g
Harina principal para: proteína 80 gr
Maíz principal para: esencia de manzano poco poco
Harina principal para: leche completa grasa 25 g de polvo
Hostia principal para: crema fresca 30 g
Hostia principal para: sin sal crema 50 g
Harina principal para: leche (todo reservado) poca cantidad
Superficie decorativa para: leche moderada

Cómo hacerlo Empaque de leche hongasta

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales en la harina mezclada en agitación .

2. La masa de medi se mezclada en un ambiente de alrededor de 28 grados fermenta aproximadamente 3~3.5 horas (la masa inflada a 3~4 veces mayor, bordes con el medio iguales, parte central con un poco de hundimiento se puede)

3. Tomar la masa de semillas en pequeños trozos y todos los materiales en la masa principal (excepto sin sal crema) con manos o mezcladora mezclar hasta que la masa obtenga estado liso y haya un poco de masa pegajosa .

4. En el proceso de agitación á grado suave dureza de la harina para decidir si añadir o no la leche reservada (yo no añ, sensación harina ya está muy húmeda) .

Steps 5 to 8

5. Agregue crema, continúe agitando hasta estado liso y la masa pueda sacar grandes tiras de transparente fina y delgada fibra .

6. Mezclada buena harina realizar fermentación básica unos 40 minutos

7. Volver: sacarse la harina con las manos por el centro de la harina presionar hacia cuadrado plana .

8. Inclinar la masa izquierda hacia el centro en 1/3

Steps 9 to 12

9. La harina a la derecha hacia el centro se dobla 1/3 .

10. Coloque el extremo superior de la masa hacia el centro en 1/3, igualmente coloque el extremo inferior de la masa hacia el centro en 1/3, con la palma se plegar aplicar presión plana

11. El punto de flexión se coloca hacia abajo en el recipiente, en un ambiente de alrededor de 28 grados se prolonga la fermentación unos 30 minutos (este paso olvide tomar, prestando la figura de arriba .

12. ¡ Oye )

Steps 13 to 16

13. La fermentación terminada, dividir la harina en 60 g una pequeña harina .

14. Cubre . película preservativa temperatura ambiente relajada 15~20 minutos .

15. Pon debajo del cierre de la pequeña masa relajada después, molida en forma de óvalo

16. Volverse detrás por el lado largo de arriba hacia abajo enrollándose

Steps 17 to 20

17. En forma de oliva, en la cosecha pellizco cierre bien .

18. Harina cer boca hacia abajo, con la mano frotar en barras largas que sean ligeramente más cortas que ancho de placa de hornear, relleno en placa de hornear (mi placa de hornear es grande un poco, al relleno no calculé bien, finalmente cayó una barra hizo fuerza apretarse dentro, resultado un poco destruido conforma .

19. ¡ Oye )

20. En un ambiente de alrededor de 34 grados se realiza fermentación final aproximadamente 50 minutos .

21. La fermentación finalizada, en la superficie de la harina aplicar una capa de agua con huevo entero diluido en proporción de 1: 1

22. Pon el horno precalent a 180C, mediano, as tost aproximadamente 25 minutos .

23. Finalizada la cocción, de inmediato quitar el pan de molde, con pelo cepillo en la superficie del pan aplicar una capa delgada y fina de leche, antes de trasladarse a estante en red dejar fresco .

24.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 Botador le indica este tipo de pan líquido volumen grande, harina se va muy húmeda ⁇ La situación práctica verdaderamente así, yo no añadi la leche reservada, sensación la masa ya está muy húmeda ⁇ Mano frotar este pan de esto va más a hacer gente enloquecer ⁇ 2 el contenido de azúcar en la formulación sea elevado, fácil añadir color a exceso ⁇ El líquido de todo huevo de superficie decoración deberá añadir agua diluida después utilizar, o cuando corresponda añadir papel estaño ⁇ Prevenir superficie de color demasiado oscuro ⁇ 3 Fue primera vez en la base de fermentación se realiza sobrecarga continuación de fermentación, sensación sobrecarga tratar después, panes más blandos, organización más delicada ⁇ Si el tiempo abunda, se puede intentarlo ⁇