Mucha gente en cuanto oiga de manual kneading harina, hace tiempo que se echan atrás . De hecho no tan cansado, por 2 días realizar, no ocupan tu cuánto tiempo, en el medio esperar se puede hacer otras cosas . Te va a gust tu con las manos hechas de pan saludable de .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
mantequilla 25 g
Huevo 20 gr
Sal 2.5 grs
Azúcar blanco 40 gr
Leche en polvo 20 gr
Agua 145 gr
Levadura 7.5 gr

Cómo hacerlo Casual pan de pan - detall básico de mano arrastre

Steps 1 to 4

1. Ponga toda la polenta azúcar sal en un tazón, huevo también ponga en él .

2. Yo comenzado después de la cena .

3. Aceite de mantequilla en pequeño trozo un lado a usar, medir taza primero poner levadura, luego verter en 100ml 30 grados aproximadamente agua tibia dejar quieto 5 minutos .

4. Pon el agua de levadura dentro polvo, el resto del agua poco a poco añadir, ya que la harina absorbe agua de manera diferente .

Steps 5 to 8

5. Puede primero con chopstices agitar hasta snowflake formas .

6. Nuevamente mezcl grueso poner en olla, cubrir sobre olla tapa, quiet dejar media hora .

7. En ese momento se puede empacar antes cosas .

8. Después de media hora poner pedazos de mantequilla en la harina frotar .

Steps 9 to 12

9. Después de 5 minutos, el mantequilla recién entrar masa muy pegajosa, no tengas prisa, despacio continúa frotando .

10. 20 minutos despues mano sin cara se pegó, la harina también suavizó .

11. Más seguir frotando 5 . 10 minutos salió de membrana .

12. Envasar en bolsa de seguridad, temperatura ambiente 1 hora (invierno) .

Steps 13 to 16

13. 1 hora después una mayor o doble poner refrigerador refrigerar fermentación .

14. Puede descans ir, mañana seguir .

15. Al día siguiente sacar a temperatura ambiente alrededor de 1 hora, o noche sacarla después de trabajar .

16. Rubbir salida de aire .

Steps 17 to 20

17. por 10 copias, tapa sobre (para no que la superficie se seque) tranquiliza 10 minutos .

18. Tome una, aplastar, aplicar sobre soja arena o poner fru seca, cose boca .

19. Ponga toma boca hacia abajo, ligeramente aplastada, con tijeras cort 6 . 8 bajo en forma de flor .

20. Modelando en papel o tostadora .

21. Otro rollo de carne .

22. Fermentación adicional, bajo el horno coloque un plato de agua hirviendo .

23. Pon el pan de君 por encima, cer fermentación 40 . 45 minutos .

24. 发好的样子, horno arriba abajo fuego precalent 135 grados, medio inferior, horne sobre 12 . 15 minutos .

25. (Quieres oscuro un poco poner mediano también va) si es toast necesitan 20 . 25 minutos aproximadamente .

26. Subió, apresurarse a cepillar una capa de aceite de maíz, (ayuda a mantener húmedo) .

27. Porque superficie no cep líquido huevo .

28.

Consejos prácticos para cocinar

　　Arriba el volumen es 450 g de toast mod 1 plato ⁇ 2, segunda vez fermentación antes añadir fru dry, carne pine, sésamo, soja sand, bacon hacer diversas conformaciones alrededor de 10 alrededor ⁇