Focaccia es pan casero tradicional italiano, hacer como alimento principal del desayuno en casa, el azúcar y aceite en el pan dulce siempre hacerles algo de carga, pero este pan de esto sí diferente, el porcentaje de azúcar y aceite de cocción es tan solo 3%, y el aceite usado todavía más saludable de aceite de oliva oh, por eso llamarlo de . pan saludable . por nada es exagerado . Lo mejor aún más que esto, la masa solo masaje suave es que se puede, sin masaje a mano ác brazos ácidos de también se puede hacer suave suave con elasticidad pan ¿no también le da a la gente sentir que ha ganado? En cuanto a comer modo esto, bombar comer, rasgar comer, cortar comer, o hacer un supergrande de hamburguesa夹 carne comer, ¡sé según mi estado de ánimo!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 300 gr
Azúcar fino 10 g
Levadura 4 g
Agua 170 gr
Aceite de oliva 10 g
Sal 1/8 cucharada
Aceite de oliva moderado
Sal fino un poco
Pimienta negra un poco

Cómo hacerlo Fucacha

Steps 1 to 4

1. Se pone la harina harina azúcar . y agua en recipiente de agitar, con agitar gancho primero se mezcla en forma de grano .

2. Agregue aceite de oliva y sal, con 2 giros de agitación .

3. La mezcla hasta que la harina se vuelve delicada ya se puede detener, sin al salir película oh, ¿no es genial?

4. Sacar la harina, con las manos revertir varias veces hasta aparecer superficie lisa, reversa apretar, poner dentro de tina .

Steps 5 to 8

5. Cubre la bolsa plástica, apretar cierre, poner en horno, elegir fermentación bloque, fermentar unos 60 minutos .

6. Harina emitido a 2,5 veces grande, centro de dedo pun no retrotraerse no colaps .

7. Quitar la harina, comprimir escape, dividir en cuatro partes, rodar redondo, tapa conservar fresc película suelta 15 minutos .

8. Volver rodar redondo, aplastar, poner en la horneadora, con el dedo perforar en superficie varios hoyos, cubrirse bolsa plástica, volver poner en horno, inferioridad poner un cuenco de agua caliente, finalmente fermentar 20 minutos .

Steps 9 to 12

9. Sacar sartén y agua caliente, 190 grados precalentar horno, superficie de masa frotar aceite de oliva, esparcir un poco de fina sal y pimienta negra polvo .

10. 180 °C mediano hornear 20 minutos, hasta superficie claramente a color, terminado poner dentro horno continuar cubriendo un rato más quitar, secar hasta no calentar ya se puede envasar conservar .

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