A quien le gusta comer pan de todo trigo ese tipo de sabor áspero gente después de todo pocos, sumado y caro, cada ir a panadería comprar siempre quiebra, y arbitrándose abundancia de falso pan de todo trigo también mucho, ese tipo es pigmento añadirse en realidad o ordinario pan y suave y suave, simplemente no se ve maíz, suele pesado aceite pesado azúcar . Así que decida sí hacer, y salud y tranquilidad .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

harina de trigo entero 125 gr
Alta harina de trigo 130 gr
Anchi levadura polvo 15 gr
Sal 1 cucharada
Helado de azúcar 2 cucharadas
mantequilla 20 g
Nueces 4as
Redadas 5 piezas
Iraq dátiles 2

Cómo hacerlo Nuez redada pan de trigo entero

Steps 1 to 4

1. Primero con agua tibia medio tazón, poner la levadura en pol, inmovilizar 10 minutos .

2. Atención siempre es agua tibia, así es beneficioso para mantener la actividad de la levadura, así la posterior gerfacción podrá realizar normalmente .

3. Tome un recipiente limpio, vierta en harina de trigo entero, alta harina de fibra, polvo de azúcar, sal, mezclado después, desde el medio cavar un agujero, hacia dentro vierta en arriba asentada solución de harina de levadura .

4. Desde la periferia hacia el medio y cara .

Steps 5 to 8

5. Se las nueces de cáscara poner en saco trituradas, las dátiles de cáscara, las dátiles de Iraq de cáscara cortadas, verter en paso dos, continuar con masa .

6. Como hacer otros fideos, frotar hasta suave después añadir mantequilla seguir frotar, a mí me gusta lado frotar lado luchar, hasta hasta tres luz, es decir cara luz, mano luz, bol luz, se termina y cara es .

7. Cubren húmedo paño en lugar cálido fermentación, el invierno toma una hora aproximadamente .

8. El tiempo de fermentación puede ir a hacer otras cosas ya, una hora después, abrir la tapa, dedo punzar dentro si el aguj no inmediatamente volver jaula por representar la primera fermentación ya está completa .

9. Luego sobre la carpeta esparcir un poco de polvo seco, sacar la masa a evacuar aire, dividir en tres harinas formar la forma aproximada .

10. En la bandeja de hornear apilar papel de esta

11. La temperatura del horno alrededor 30°C, 5 minutos después se apaga, se pone la primera fermentación de la masa dentro, en el horno se pone medio cuenco de agua para alcanzar la humedad adecuada, se realiza segunda fermentación, tiempo aproximado de 50 minutos .

12. La fermentación terminada el volumen se volverá un doble más grande .

13. Quer alcanzar el acabado dorado se puede cepillar afuera una capa de huevo, yo esta vez no cepillé .

14. La fermentación terminada en superficie delinear conformación, en superficie esparcir polvo seco .

15. Se saca el agua utilizada anteriormente durante la fermentación, luego 180 °C la harina se hornea 20 minutos .

16. El horneado termin sacado frío, enfriar mínimo una hora o más,

17. Luego podrá empacar, el desayuno podrá comer un dos días .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　La clave de la elaboración de este pan es dos fermentaciones