Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 500 gr
Finos azúcares 80 gr
Huevos huevos enteros 2
Hijo de huevo 10 gr
Levadura 10 g
Agua 200 gr
mantequilla 60 gr
Sal 3 gramos
Seco sésamo blanco un poco

Cómo hacerlo Pan blando

Steps 1 to 4

1. Se mezclan excepto mantequilla huevo quitar harina agitando homogéneamente .

2. Agregar la harina machado en masa, luego añadir el mantequilla derretida continuar frotar .

3. Harina masaje en lisa y suave musculatura .

4. Poner en bolsa de conservar fresco fermentar dos horas aproximadamente, yo puso en microondas, dentro puso un tazón de agua caliente, fermentación rápida .

Steps 5 to 8

5. Harina fermenta 2,5 veces grande, expulsar aire, moler en igual grandes harinas, a temperatura ambiente despertar 15 minutos .

6. Otra vez frotar en igual grandes harinas, situación fermentación 2,5 veces mayor, ceparse sobre huevo .

7. Aplique sésamo .

8. Horno de precalentamiento, 180 grados, mediano, 15 minutos, horno .

Steps 9 to 12

9. Muy suave .

10. Hice dos, esta dentro añadió raisins, pasos más o menos iguales, 500 gramos de pan acabo para hacer dos hornos .

11.