A quien le gusta hornear, siempre gusta probar diferentes recetas, ver señor maestro de las nueces pequeñas panes de un vistazo le gustó, sólo sí ligeramente modificado un poco, este panes se puede decir es panes verdes, dentro del azúcar, mantequilla reducido, también añadido nueces de nueces, cada bocado son fuertes de nueces aroma, acompañado sobre un vaso de leche, muy buenísimo desayuno oh .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Nueces de nuez 68 g
mantequilla 11 g
Agua 110 gr
Levadura 3 gr
Azúcar blanco esponja 5 gr

Cómo hacerlo Tortilla de nuez

Steps 1 to 4

1. Las nueces se pon en el nivel medio del horno de precalent bien 170 °C, horne 8-10 minutos, horne hasta amarillo dorado, nueces horneadas, enfriamiento después, uniformemente divididas en dos porciones .

2. Una parte cortada en pequeños trozos, otra parte cortada en polvo

3. Se ponen juntos todos los materiales de elaboración de la masa excepto el mantequilla, masaje hasta etapa de expansión, máquina de panadería con 4 minutos de procedimiento restante se añaden las nueces cortadas en la masa, continúa masaje

4. Tras el primer procedimiento, ponerse en mantequilla, trozo de nuez continuar revolviendo masa, hasta que se mezcle la harina hasta etapa completa ya se puede

Steps 5 to 8

5. Se buena masa molida se pone dentro de la panadería para base fermentación

6. La masa fermentar a dos veces mayor que la original se puede

7. La harina fermentada bien, con la palma presionar el gas, dividir la harina en 6 partes, moler redondas, cubrirse película conservadora en medio despertar 15 minutos

8. Tomar una pequeña harina colocada sobre la mesa, con la palma aplastar, luego con el molde de harina abrirse en forma elástica

Steps 9 to 12

9. Se rebobin los bordes de masa ovalada rebobin los dos lados hacia arriba hacia abajo, median doblar, hasta enroll todo, se apretar la cierra, convirtiendo median dos cabezas grandes pequeñas forma de oliva .

10. Se coloca la masa formada de forma de oliva en la plancha de hornear, para realizar la última fermentación

11. La fermentación a 2 veces mayor al original ya se puede, la fermentación a 2 veces mayor después, con cuchillo en la masa superficie inclinada por tres orificio cuchillo, poner en precalentar bien a bajar fuego 200 °C de horno, horne alrededor de 12 minutos, hasta superficie dorado amarillo ya se puede salir horno .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　Los últimos minutos seguro de fijar horno para evitar y color de sobre