Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan rallado moderado
Alta fibra harina 320 gr
Harina baja fibra 200 g
Levadura seca 5 gr
Finos azúcares 60 gr
Huevos 40 gramos
Leche 220 gr
mantequilla 15 g
Dorado de piña envol moderado
Huevo 80 gr
Fumado polvo 2 gr
Sopa de piña relleno moderado
Carne de ⁇ aná 250 gr
Sal 3.5 gramos
Amidón de maíz 25 gr
Agua 120 gr
Azúcar blanco 160 gr

Cómo hacerlo Sopa de piña

Steps 1 to 4

1. Pelo de piña::1. Despejar la piña, cortar poner en olla añadir diluido azúcar . mantequilla y agua .

2. Pelote de piña método: 2. Cocinar desde luego con fuego pequeño cocinar 10 minutos .

3. . Recheo de piña: 3. añadir después de siega harina baja fibra y fumarate polvo .

4. Práctica de pinote relleno: 4. continuar cocinar hasta pasta forma ya se puede .

Steps 5 to 8

5. Cerrado de piña práctica:1. Poner el mantequilla sofocado en el recipiente dispersar, añadir azúcar fina hasta que color se vuelva blanco .

6. . Corte de piña . de práctica: 2. dividir tres veces añadir jugo de huevo, cada añadir una vez hay que plenamente agitar homogéneamente después de volver a añadir una vez .

7. Práctica de envolver sopa de piña: 3. añadir después de siega harina baja fibra y bublar polvo .

8. Práctica de sopa de piña: 4. Agitar uniformemente después, poner en refrigerador refrigerar media hora ya se puede usar .

Steps 9 to 12

9. Práctica de pan blando:1. Poner alta fibra de harina . baja fibra de harina . fino azúcar . sal . huevo . levadura respectivamente bien después poner en y hacinadora de harina mezclar homogene .

10. (Cuidado la levadura no poner junto con azúcar . alato, para no deshidrat la levadura desvalida)

11. Procedimiento de pan blanco: 2. añadir leche tibia caliente agitar lenta velocidad 2 minutos, agitar rápido hasta golpear masa .

12. Práctica de pan blanco: 3. luego añadir aceite de mantequilla después de suavizar, lenta velocidad agitar aceite de mantequilla, rápida agitación hasta harina suave salir de membrana .

Steps 13 to 16

13. Práctica de pan blanco: 4. colocar la harina en el recipiente, cubrirse película conservadora despertar, despertar hasta harina dos veces mayor .

14. Practica de pan blanco:5. despertar发好的面团 . refrigerado después de piña cáscara . cocido bueno piña relleno .

15. Práctica de pan blanco: 6. carpeta sobre esparcir alta fibra de harina, se despertando buena harina extraer, dividir en 15 piezas, cada 50 gramos de pequeña harina, rodar redondo tras cubrirse de película conserv fres, relajar 15 minutos .

16. Divide la piel de piña en 15 porciones, cada porción aproximadamente 28 gr .

Steps 17 to 20

17. Pelote de piña dividido en 15 porciones, cada porción 25 gramos aproximadamente una .

18. Práctica de pan blanco: 7. tomar una de 50 gramos de harina con mano aplastada, poner en piña rellena paqu bien .

19. Práctica de pan blanco: 8. tomar una piña de piel aplastada, poner la masa receptora de masa hacia arriba presion en la piña de piña .

20. Práctica de pan blanco: 9. Con la mano empuje suavemente la piña cubra la mayor parte superficie de la harina, en la base deje un trozo no envolver .

Steps 21 to 24

21. Práctica de pan blanco: 10. aplicar la superficie de piel de piña sobre azúcar fino .

22. Práctica de pan blanco: 11. Con sopa de piña molde presionar piña rayosa .

23. Práctica de pan blanco: 12. Usando mano suavemente formar bien modelo .

24. Práctica de pan en bruto:13. Poner la piña en papel blanco en la placa de hornear, para realizar la fermentación final .

25. (Superficie sin cubrir película conservadora)

26. Practica de pan blanco: 14. poner en precalentador horno 180 grados, hornear 15 minutos .

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