Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

#Medio sem moderado
Alto fibra polvo 175 gr
Agua 106 gr
Levadura seca activa 2
5 gr
#principais panes moderados
Alto fibra polvo 55 gr
Bajo fibra de polvo 50 gr
Azúcar fino 40 gr
Leche en polvo 10 gr
Sal 3 gramos
Casteda sal 35 gr
Suero de leche 30 gr
Sin sal mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Súper suave casestada leche pequeña toast

Steps 1 to 4

1. Primero se mezclan materiales y aglomerado, fermentación hasta 2,5-3 veces grande, se puede ver en la harina lleno de muchos poros de aire ya se puede .

2. Se coloca en la masa principal sin mantequilla las otras materias primas y en trozos pequeños la masa de semillas juntas en el agitador, con 2 tramos alcanzar la masa suave finura después, añadir mantequilla suavizada, continuar agitando hasta etapa expansión .

3. Se extraer la harina invertida de superficie lisa después, dejar en la persona recipiente, empaquetar conserva fresco bolsa, horno elegir función de fermentación, comenzar básica fermentación .

4. La masa fermenta aproximadamente 1 hora, hasta 2 veces mayor cuando, con el dedo confirmar estado de fermentación .

Steps 5 to 8

5. Sacar harina colocarla sobre masaje de masa, se dividen 8 porciones, rodar redondo tras cubrir película conserv fresc, inmoviliz 15 minutos .

6. Coloque la pequeña masa primero guita larga, voltear tras, borde largo hacia el medio, cerca de un lado del cuerpo presión delgada, desde arriba hacia abajo en columnar, suavemente rodar un poco, para que reco boca se adhiera .

7. Se colocan 6 heces en 2 moldes pequeños de toast, el resto de 2 heces pres plano y luego envolver rollo y colocarse en toast mole .

8. Se ponen tres toast mod en el horno, inferior capa poner un recipiente de agua caliente, seleccionar función de fermentación, comenzar última fermentación .

9. La masa fermentar hasta 2 veces grande después, extraer, superficie cepar huevo, horno 200 grados precalent .

10. Los moldes de hornear poner en horno media capa, 180 grados hornear 12 minutos, en medio algunos encima color cuando cambiar a baja capa, superficie geyser papel, hornear hasta superficie claramente ponerse color cuando se puede sacar y poner en estante secar, secar hasta todavía algo de remanente temperatura moda bolsa conservar .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　El procedimiento de la salsa casesta puede citar en mi receta los pequeños rollitos montaña ⁇ La leche clara es el líquido claro que se hace deshidratando el yogur, se puede consultar mi receta ⁇ saludable yogur aceite de oliva ensalada salsa ⁇ ⁇