Sete de leche deshidratada

2023-10-29 20:19:29El pan

 

  Perfume de leche sabor muy atractivo, aún recuerdo tiempo de lectura siempre por este filas de filas de paqu atraído, porque gusta, casi todos los días el desayuno se puede separar de él, ni nunca pensado, propio un día también aprender a hacer, pero acento realmente cielo suelo la diferencia sí, primero no decir coloración, solo de peso hablando; propias hecho cada comer un bocado tienen una sensación muy muy real masticar cabeza, realmente demasiado amor es, justo en el horno se destruyó la mitad . Haha . ..La próxima yo aún voy a hacer .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Leche 100
Sal 2 gramos
Levadura 2 gr
Azúcar fino 40 gr
Crema de luz 75 g

Cómo hacerlo Sete de leche deshidratada

Steps 1 to 4

1. Adaptar bien los alimentos necesarios .

2. En máquina de pan barriles se añade por turnos el material, primero poner líquido, poner sal y azúcar fino contra angular .

3. Poner alta baja harina, en la parte superior poner en levadura .

4. Inicio primer procedimiento rápido y cara 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Después de la primera final, inspección harina, masaje hasta etapa de expansión .

6. Inicio segundo procedimiento rápido y cara 20 minutos .

7. Rugir hasta sacarse película transparente

8. Saca el cuchillo dentro del barril de la panadería, enciende el procedimiento de fermentación, fermenta hasta una vez mayor .

Steps 9 to 12

9. Comprobar la harina fermentación, mano manchar alto polvo insertar después pequeño agujero no rebote no retrotraerse, fermentación completa .

10. Saca la harina, realizar evacuación .

11. Medio dividido en 8 porciones .

12. Rollo redondo después, cubrirse película conservadora estabilización 15 minutos

Steps 13 to 16

13. Tomar una de las harina . largo .

14. Vuelve enrollar desde los lados .

15. Luego con el dedo se apretar la recaudación sellada, la recaudación se coloca hacia abajo, colocada sobre bandeja de hornear (banja de hornear sobre papel esta para evitar manchar)

16. Realizar segunda fermentación aproximadamente 50 minutos .

Steps 17 to 20

17. Fermentación hasta dos veces grande cuando .

18. Precalentar horno, en horno mediano superior baje fuego 180 grados 20 minutos

19. Desmol inmediatamente después del horno, aprove calor aplicar sobre superficie del pan una capa de derretido líquido de mantequilla, color enseguida se convirtió en lustroso .

20. ¡ Hay madera hay!

21. arreglar tir .

22.

Consejos prácticos para cocinar

  El clima es diferente, también la diferencia en el tiempo, en mi lado la temperatura nocturna es 23 grados, así que aprovechando la función de fermentación de la máquina de pan ⁇ Segunda vez fermentación, también mejor formado uno mismo, soy dejarlo temperatura ambiente de frío ⁇

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