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HOMECoco cuer pan de vaca
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Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harino moderadoAlta harina 100 gHarina baja fibra 15 gFinos azúcares 30 grLevadura seca 2 gHuevos 20 grLeche 150 grmantequilla 10 gCoco casestada relleno moderadoHuevo 1oAmidón de maíz 10 grSal 1 gramoPolvo de cacao 25 g
Cómo hacerlo Coco cuer pan de vaca
Steps 1 to 4
1. Se alta fibra de harina . baja fibra de harina . fino azúcar . sal . huevo respectivamente cual bien, poner en y maquina agitando tina mezcla mezcla uniforme, añadir con tibia leche condicionada levadura lenta agitación 2 minutos, rápida agitación hasta harina golpear a pasta .
2. (Ten cuidado de la levadura no poner junto con azúcar . alto, para evitar deshidratación de la levadura desvalida)
3. Agregar después ablandado mantequilla, lenta velocidad agitar mantequilla, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .
4. Se bate bien la masa poner en el recipiente cubrirse de película conservadora, poner en el calor despertar. .
Steps 5 to 8
5. Despertó hasta dos veces grande .
6. La carpeta se esparce alta fibra de harina, se despertará buena masa extraída, dividida en 5 porciones, cada aproximadamente de 55 gramos de harina, rodar tras cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos .
7. Tomar una harina con mano comprima plana, con extracción . masa de bastón desde el centro de la cara comienza hacia arriba hacia abajo . en la cara de forma elíptica .
8. Volver la cara tras rodar de arriba hacia abajo .
Steps 9 to 12
9. Vol crecer barras después apretar cierre .
10. Con las dos manos en la tapeta se frota la harina en barras largas de unos 45 centímetros .
11. Ponga un extremo de la masa en la cara punta del tubo de rosca 2 centímetros comenzando una vuelta de círculo enredado .
12. (1. enrollando harina siempre desde la punta punta del tornillo 2 centímetros de superficie comienza enrollando .
Steps 13 to 16
13. 2. enrollando harina se ha de enrollar la cara de cierre en el lado interior de los tornillos .
14. ）
15. Se lleva el buen cuerno de vaca pan rallado recolector hacia abajo en la horneadora, cubrirse película conservadora para final fermentación .
16. Se cepilla la superficie homogénea de un bulto de cuerno de vaca fermentado sobre una capa todo líquido de huevo .
Steps 17 to 20
17. Pon en el horno ya precalentado 190 grados, a fuego grande, fuego bajo pequeño, hornear unos 15 minutos .
18. Una vez horno deberá retirarse inmediatamente el tornillo, aguardar el pan de cuerno de vaca enfriamiento y luego se llenar de . flores de coco casestada relleno apretado dentro del pan de cuerno de vaca se puede .
19. Practica de coco casestada relleno: poner la leche . fina azúcar . huevo en el recipiente, con un batidor de huevos manual agitar uniformemente .
20. Adición de la malla después de baja harina y maíz almidón, con batidor de huevos manual agitar uniformemente .
Steps 21 to 24
21. Usando método de aislamiento térmico, se agita la pasta mezclada lado calentando lado agitado hasta forma concentrada .
22. Adi mantequilla . polvo coco .
23. Con maquina de batir huevos rápida agitación homogénea se puede .
24. Con película conservadora adherir superficie de cascada de jamón, refrigerar reservación .
25. (Película fresca pega superficie de la casestada, refrigerar después la cáscara de la casestada para no agotar piel .
26. ）
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