. Hmm~ en realidad es mat té hilo tubo panete ha, sólo creo este año es año de cabra ¿~ esta conformación tiene gotita como cuerno de cabra~ en cambio un imaginario de nombre papel ya! . ~ cuerno de cabra paqu! parecido cuerno de cabra gus también casi es así de largo ¿verdad?! ha ha . feliz año de cabra!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 80 gr
Bajo polvo 40 gr
Leche 65 gr
Azúcar fino 16 gr
Sal 0.5 g
Preparo seco de levadura 1
5 gr
huevo 1 pieza
mantequilla 8 g
Huevo (lleno) 1 pieza
Bajo harina (llenado) 15 g
Maté polvo (lleno) 1 cucharadita
Amidón de maíz (llenado) 10 g
Esencias (llenado) 1/2 cucharada
Aceite de mantequilla (lleno) 10 g
Leche (llenada) 150 gr
Finos azúcares (llenado) 45 g

Cómo hacerlo Mattea y cuer paqu

Steps 1 to 4

1. Alto . polvo bajo 40 g . azúcar 16 g . sal . levadura seca . todo el huevo 16 g . leche 65 g mezclada en aglomerado, machacada hasta etapa expandida

2. Añadir mantequilla 8g, mezclar, revolver fuera película transparente

3. Fermentación básica aproximadamente 1h a 2 veces mayor

4. El proceso de fermentación puede hacer mat té relleno, leche + azúcar + huevo mezclado homogéneamente, penejar en baja harina & almidón, fuego pequeño cocinar hasta concentrado, cuidado con agitar

Steps 5 to 8

5. Agregue mantequilla, mate té en polvo, agitar rápidamente absorbe, secar enfriar tras transferir en bolsa de . flor, reserva

6. ps. Si hay necesidad, se puede añadir 1d verde edulcorante, agitar homogene (puede omitir)

7. La harina fermentada exhauste, dividir 4 porciones, mezclar redondo, cubrir película conservadora, en medio despertar 10min

8. Tome una pequeña harina, todo formando aproximadamente 45cm de longitud, un extremo pegado en distancia de punta del tubo de rosca 2cm de lugar, otra vez un círculo círculo enredar, final adherido (atención ambos extremos del final deben adher oh, de lo contrario fácil separarse~)

Steps 9 to 12

9. Pon en placa de tostado, cubrir película conservadora, realizar fermentación final 25min (40 °C, 85% RH)

10. Limpie superficie todo líquido de huevo (no necesariamente terminado), ponga en horno precalentado, a fuego 190 °C, bajo fuego 160 °C, hornear 12-15min

11. Saca, desmolde, seca frío, exprimir dentro antes de hacer mate té rellé ya se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　1. cuadrada cantidad puede hacer cuerno de ove paqu 4 c ⁇ 2. Según rendimiento horno ajust tiempo temperatura ⁇ 3. mate té castada salsa puede cambiarse por otros sabores ⁇