Crema brazo panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harino moderadoOro como alta harina harina 200 grFinos azúcares 20 grHuevo 20 grAnchi kan levadura 2.5 grCrema suave Anja 100 gLeche 50 grAceite de Anja 20 gSal 2 gramosDecoración moderadaGranos de perfume moderadoHueso de huevo moderado
Cómo hacerlo Crema brazo panecillo
Steps 1 to 4
1. Se alta fibra de harina . fino azúcar . sal . huevo . levadura seca . crema ligera . leche respectivamente según bien, poner dentro y maquina agitar olla mezclar uniform, lenta velocidad agitar 2 minutos, rápida agitar hasta harina golpear a maíz .
2. (Ten cuidado de la levadura no poner junto con azúcar . alto, para evitar deshidratación de la levadura desvalida)
3. Agregar después ablandado mantequilla, lenta velocidad agitar mantequilla, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .
4. Se bate bien la harina poner en el recipiente cubrirse película conservadora despertar despertar .
Steps 5 to 8
5. Despertó hasta dos veces grande .
6. La carpeta se esparce alta fibra de harina, se despertará buena masa extraída, dividida en 6 porciones, cada aproximadamente 69 gramos de harina, rodar tras cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos .
7. Tomar una harina con mano comprima plana, con extracción . masa de bastón desde el centro de la cara comenzar . hacia arriba hacia abajo en la cara de forma ovalada, voltear cara tras presionar fondo delgado, desde arriba hacia abajo rol .
8. Rollo crecimiento de masa cilíndrica después apretar recolección .
Steps 9 to 12
9. En la carpeta se frota masa de forma cilíndrica larga en barras largas de aproximadamente 30 centímetros de largo, tres de un grupo, apretar extremo superior .
10. Tejida en trenza, apretar cierre .
11. (El trenzado debe estar homogéneo, no trenzar demasiado apretado, ni no trenzar demasiado flojo)
12. Preparada crema braido pan de bruto .
Steps 13 to 16
13. Se coloca el preparado crema辫子 pan blanco en bandeja de hornear, cubre película conservadora, para realizar la fermentación final .
14. Se le fermentado bien crema braille pan de hoja superficie homogénea cepillo sobre una capa todo huevo líquido .
15. Vuelve homogéneamente esparcir grano de chili .
16. Pon en precalent horno 180 grados, a fuego alto, fuego bajo pequeño, hornear 25 minutos ya se puede salir horno .
17.
Consejos prácticos para cocinar
Método de elaboración de frijoles: materias primas: mantequilla 30 g ⁇ azúcar fino 30 g ⁇ harina baja fibra 70 g ⁇ Práctica: 1. Añadir mantequilla ablandada después añadir azúcar fino agitar uniformemente ⁇ 2. Adición de sie de baja harina harina ⁇ 3. Agitar después luego con la mano frotar en pequeñas granuladas de reserva ⁇