Crema brazo panecillo

2023-10-29 20:18:40El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harino moderado
Oro como alta harina harina 200 gr
Finos azúcares 20 gr
Huevo 20 gr
Anchi kan levadura 2.5 gr
Crema suave Anja 100 g
Leche 50 gr
Aceite de Anja 20 g
Sal 2 gramos
Decoración moderada
Granos de perfume moderado
Hueso de huevo moderado

Cómo hacerlo Crema brazo panecillo

Steps 1 to 4

1. Se alta fibra de harina . fino azúcar . sal . huevo . levadura seca . crema ligera . leche respectivamente según bien, poner dentro y maquina agitar olla mezclar uniform, lenta velocidad agitar 2 minutos, rápida agitar hasta harina golpear a maíz .

2. (Ten cuidado de la levadura no poner junto con azúcar . alto, para evitar deshidratación de la levadura desvalida)

3. Agregar después ablandado mantequilla, lenta velocidad agitar mantequilla, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .

4. Se bate bien la harina poner en el recipiente cubrirse película conservadora despertar despertar .

Steps 5 to 8

5. Despertó hasta dos veces grande .

6. La carpeta se esparce alta fibra de harina, se despertará buena masa extraída, dividida en 6 porciones, cada aproximadamente 69 gramos de harina, rodar tras cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos .

7. Tomar una harina con mano comprima plana, con extracción . masa de bastón desde el centro de la cara comenzar . hacia arriba hacia abajo en la cara de forma ovalada, voltear cara tras presionar fondo delgado, desde arriba hacia abajo rol .

8. Rollo crecimiento de masa cilíndrica después apretar recolección .

Steps 9 to 12

9. En la carpeta se frota masa de forma cilíndrica larga en barras largas de aproximadamente 30 centímetros de largo, tres de un grupo, apretar extremo superior .

10. Tejida en trenza, apretar cierre .

11. (El trenzado debe estar homogéneo, no trenzar demasiado apretado, ni no trenzar demasiado flojo)

12. Preparada crema braido pan de bruto .

Steps 13 to 16

13. Se coloca el preparado crema辫子 pan blanco en bandeja de hornear, cubre película conservadora, para realizar la fermentación final .

14. Se le fermentado bien crema braille pan de hoja superficie homogénea cepillo sobre una capa todo huevo líquido .

15. Vuelve homogéneamente esparcir grano de chili .

16. Pon en precalent horno 180 grados, a fuego alto, fuego bajo pequeño, hornear 25 minutos ya se puede salir horno .

17.

Consejos prácticos para cocinar

  Método de elaboración de frijoles: materias primas: mantequilla 30 g ⁇ azúcar fino 30 g ⁇ harina baja fibra 70 g ⁇ Práctica: 1. Añadir mantequilla ablandada después añadir azúcar fino agitar uniformemente ⁇ 2. Adición de sie de baja harina harina ⁇ 3. Agitar después luego con la mano frotar en pequeñas granuladas de reserva ⁇

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