Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 115 gr
Levadura 2 gr
Azúcar blanco 20 gr
Sal 1.5 gramos
Huevos 11 g
Leche en polvo 4 gr
57 Agua según caso gr
mantequilla 9 gr
Azúcar moderado
mantequilla superficial de pan 15 g

Cómo hacerlo Rosong panecillo

Steps 1 to 4

1. Coloque todos los materiales excepto aceite de mantequilla en embal barriles, inicio y procedimiento de 15 minutos

2. Colocar en mantequilla suavizada, apertura y masa procedimiento aproximadamente 20 minutos ya que

3. Mezclar hasta perfecto estado, no exceso mezclar

4. Rollo redondo, col mouth hacia abajo, fermentación hasta dos veces mayor

Steps 5 to 8

5. Fermentación completa

6. Exhacer rodillo, dividir 55g uno, cubrirse con película conservadora, temperatura ambiente fermentar 15 minutos

7. Formada en forma de oliva, ponerse en horno fermentar, en horno poner un tazón de agua caliente

8. mantequilla cargada en bolsa de . flor, temperatura ambiente suavización

Steps 9 to 12

9. A la temperatura de la habitación dejar un rato, dejar que la superficie seque algo, con cuchilla trazar una boca, exprimir en mantequilla, superficie cepillar sobre todo líquido de huevo, penejar algunos azúcares polvo

10. Horno 170 grados precalent, en horno horne aproximadamente 17 minutos, el tiempo debe discrecionar

11. Producto terminado