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Mañana va con amiga a ir de compras, darle llevar algo de regalo ¿, sí sobre llevar mi propia mano hecha de delicioso salud, ningún aditivo de pan, acabo puede poder delante de amiga mostrar un poco mi artesanía, qué tipo sí, por supuesto es con anteriores diferentes, desafiar a ego, aunque tiempo ya no es temprano, esperar hacer terminado el pan ya es de la noche 11:30, pero acaba de ver el horno flotando pan olor de delicioso pan, realmente feliz, mañana dar amiga una sorpresa, jaja!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
95 grados agua 24 mililitrosMedias (alta polvo) 20 grHarina principal (altaharina) 200 gFermentación polvo 2 grmantequilla 20 gSal 3 gramosLeche 100 grAzúcar blanco 20 grHuevo 1oOnza flor moderadaJamón 3 ra intest
Cómo hacerlo Florada cebolla jamón pan de
Steps 1 to 4
1. Se hace rodar el agua en medio polvo, se lo calienta y se agita uniformemente, se calienta el centro de semillas estando frío de reserva .
2. Se mezcla excepto aceite todos los materiales y en medio sem masa poner en envasadora agitar (moler 20 minutos) .
3. La harina masa hasta tener elasticidad después añadir mantequilla continuar agitando (en la panadería agitación toma aproximadamente 20 minutos) .
4. Agregar mantequilla después mezclar en superficie lisa y lisa de harina, harina tirarse puede en película delgada después poner en recipiente añadir película conservadora cubrir . pelo, en empezar a realizar fermentación básica, fermentación hasta 2 veces grande, con mano pinchar un no se contraerá ya desarrolló .
Steps 5 to 8
5. Sacar, evacuar, volver a dividirse en tres harinas de tamaño relativo, rodar redondo .
6. Cubra la película preservativa en el . durante 10 minutos .
7. Pondrá pan quince minutos de harina . crecimiento rayas .
8. Ponga un trozo de jamón entra envolver en ello .
Steps 9 to 12
9. Cubre la bolsa al revés, en encima de a corte abajo a la misma distancia, no cortar .
10. Exponiendo conforma, colocar un pedazo de pan a la izquierda, el último pedazo pensar derecho, diferentes direcciones separadas después, volver a emplear presionar el jamón intest para flor forma hacia abajo .
11. Se coloca en lugar cálido húmedo última fermentación, se aplicará la superficie de pan fermentado todo el huevo, esparcir con sal un poco las flores cebadas
12. Se coloca en lugar cálido húmedo última fermentación, se aplicará la superficie de pan fermentado todo el huevo, esparcir con sal un poco las flores cebadas .
13. Pon en horno bien precalentado, 180 grados, mediano, 16 minutos (después de mediano pan a color, se añadir papel estaño .
14.
Consejos prácticos para cocinar
Al cortar el jamón intest no se corte la harina, a través de la conexión del fondo de la harina se separar adelante atrás atrás y luego presionar hacia abajo, así florato tiene sensación triang ⁇
