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HOMEToast de arándanos
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 600 grFinos azúcares 60 grLevadura seca 7 grHuevos 120 grLeche 350 grCranberry seco 150 grSal 5 gramoshuevo entero un pocoBarrita de mantequilla moderada
Cómo hacerlo Toast de arándanos
Steps 1 to 4
1. Se alta fibra de harina molino fino azúcar . sal . huevos separadamente que bien, poner en y maquina mezcladora en el recipiente de mezcla mezcla uniform .
2. Agregue con leche tibia acondicionada agua de levadura lenta velocidad de agitación 2 minutos, rápida agitación hasta harina suave desliz de membrana .
3. (Ten cuidado de la levadura no poner junto con azúcar . alto, para evitar deshidratación de la levadura desvalida)
4. Agregar lavado bit seca parte de agua de arándanos secos, lenta velocidad agitando .
Steps 5 to 8
5. Se pone la batida harina en el recipiente, se cubre película conservadora, se pone en el calor despertar. .
6. Despertó hasta dos veces grande .
7. La carpeta se esparce alta fibra de harina, se despertará buena masa extraída, dividida en 4 partes, cada una de aproximadamente 315 gramos de harina, rodar tras cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos .
8. Tomar una harina con mano comprima plana, con extracción . masa de bastón desde el centro de la cara comienza hacia arriba hacia abajo . en la cara de forma elíptica .
Steps 9 to 12
9. . Después de voltear desde arriba hacia el tercio inferior hacia abajo doble y comprime .
10. Luego desde abajo hacia arriba doble un tercio despues comprima .
11. Se recoge boca hacia abajo, con extracción . masa bastón desde el centro de la piel facial comienza hacia arriba hacia abajo en una piel facial co-amplia con el modelo de toast .
12. Poniendo cara piel sobre la cara, desde arriba hasta abajo rol .
Steps 13 to 16
13. Enrollar en forma de cilindro después apretar cierre .
14. Se pon enrollado cilíndrico de pan rallado dos un grupo de recolector hacia abajo dentro de mol de toast, cubrirse película conservadora para final fermentación .
15. Fermentación hasta toastemodo nueve por completo .
16. Cepille sobre una capa delgada del jugo entero .
Steps 17 to 20
17. En el medio de las dos heces se pone a trozos de mantequilla cortadas .
18. Colocar de antemano precalent a 190 grados horno (a fuego pequeño, a fuego bajo grande), hornear 35 minutos aproximadamente .
19. Desmol inmediatamente después del horno .
20.
Consejos prácticos para cocinar
Molde: tres capacidad 450 gr molde de toast (2 porciones)
