Leche perfumada

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

1 harina: moderada
Alta harina 200 g
Crema de azúcar o leche en polvo 40 gr
Sal 1 gramo
Levadura 4 g
Leche 110 gr
mantequilla 20 g
Azúcar ⁇ añadir leche en sí rebajar ⁇ 20 gr
Huevos (todos) 1 ó
Destoño: moderación
Sésamo blanco o sésamo negro moderado
Huevo 1o
Agua tibia 15 gr

Cómo hacerlo Leche perfumada

Steps 1 to 4

1. Ingredientes mezclados (excepto levadura . templado agua . mantequilla . sal), agitar unos minutos, dejar harina mezcla húmeda, volver a moler con la mano en una harina ligeramente lisa

2. Harina poner en olla, exprimida seca húmeda sobre ella, poner en nevera refrigerar una noche

3. Se saca la harina refrigerada, con agua tibia se disuelve la levadura, infundir harina se agitación, añadir sal, frotar hasta superficie de harina suave a salir membrana (sobre membrana ruptura en forma de sierras)

4. Agregar aceite de mantequilla hasta fase expansión, poner en lugar cálido para fermentación básica, emitir a 2 veces tamaño, dedo manchar almidón, perforar un agujero, básicamente no retroceder está bien

Steps 5 to 8

5. Estructura, frac mezcla fuera varias harinas, hacer segunda fermentación, segunda fermentación completada criterio es: dedo presionar siguiente pozo no rebote, superficie aplicar huevo líquido, esparcir sésamo

6. Horno 180 grados 30 minutos, horno咯! muy suave, leche olor lleno! se puede rasgar en un trozo de oh!

Consejos prácticos para cocinar

　　en menos de 10 minutos, y sin luchar batidos, quietamente completar ^_^X materiales: alta fibra de polvo (porque esto se puede dejar sin un poco de levadura, si comienza ya la levadura, entonces este paso se debe hacer en el refrigerador) 200g azúcar:20g (no le gusta demasiado dulce, esto se puede ajustar ligera crema de leche:40g sal: un poco, aproximadamente 1g levadura: 3g leche: 90g mantequilla: 20g pasos:1. mezclar materiales (excepto levadura y mantequilla), agitar unos minutos, dejar la masa mezclada húmeda 2. cubrir la tela exprimida seca un top media hora o más (porque esto se puede dejar sin un poco de levadura, si comienza ya la levadura, entonces este paso se debe hacer en el refrigerador) 3. añadir levadura comienza a sacar agujeros, romper la membrana (sobre la cual la membrana es similar a un agujero de sierra) añadir mantequilla continúa masticando hacia fuera (sobre la cual la membrana es similar a un agujero) es decir, añadir mantequilla (sobre la membrana es un agujero) es el momento en que la masa de mantequilla está lista para prepararse, también es el momento en el que se descubre de repente que la levadura y la levadura debe mezclar la levadura y mantequilla y mantequilla y mantequilla es un poco más de 2 minutos para ayudar a mezclar la masa, y luego se puede sacar la masa de la masa de masa una vez más rápidamente, y esto es para ayudar a hacer que el proceso de hacer esto!Formado, poner en refrigerador, mañana sacar fuera segunda vez fermentación, (también directamente segunda vez fermentación), segunda vez fermentación completada de criterio es: dedo presionar siguiente pozo no rebotar horno 180 grados 30 minutos (superficialmente claro color está bien, sin cepillar huevo amarillo así el color no será muy profundo), salido horno! muy suave, leche aroma lleno! puede rasgar en un trozo de oh!