Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Leche en polvo 20 gr
Levadura 3 gr
Azúcar blanco 70 gr
Sal 2 gramos
Huevo 1o
Leche 200 gr
mantequilla 30 g
Decoración de superficie: jugo de huevo moderado
mantequilla 30 g
Azúcar de harina moderado

Cómo hacerlo Fragancia intensa, sabor suave y suave pan dulce rosong

Steps 1 to 4

1. Preparar listos todos los materiales;

2. Según el proceso general de elaboración del pan, se ponen todos los materiales excepto el mantequilla en la máquina cocinera para kneading masa,

3. Mezclar hasta harina suave arranque, añadir mantequilla continuar mezclar;

4. La fricción a etapa completa puede tirarse la película cuando para;

Steps 5 to 8

5. Integral buena harina poner en tina;

6. Coloca CO-5001 horno, seleccionar escalón de fermentación, tiempo ajustado de 1 hora, realizar fermentación básica;

7. Cuando la harina fermenta aproximadamente dos veces mayor se saca;

8. Exhalación dividida en 9 partes, rod circular, despertando 15 minutos;

Steps 9 to 12

9. La harina presiona plana, con masaje bastones forjar en el círculo;

10. Poniendo el círculo al revés, desde arriba hacia abajo enrollándolo, mientras rol cuidado, ambos lados ligeramente hacia adentro .

11. Enrollar después, apretar, pellizcar, convertirse en forma de oliva de ambos extremos fino medio tambor, se reparte la harina estructurada en bandeja de tostado

12. La masa fermentada que se saca, en el interior se deja unos minutos, para que la superficie de la masa se seque ligeramente .

13. Con cuchillo afilado (raspada barba) en la parte superior de la harina hacer una longitud de aproximadamente 1cm de profundidad, en la horca ordenada exprimir una de mantequilla suavizada (cada harina exprimir unos 3-4 gramos de mantequilla), en la superficie de la harina frotar una capa de huevo líquido, volver a esparcir una capa gruesa de polvo de azúcar .

14. Hornear hasta cáscara amarillo dorado ya se puede .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Rayar el orificio, se necesita que la superficie de la harina se seque ligeramente después de ratar ⁇ 2 ⁇ En la superficie de la harina ray agujero cuando, hay que lograr rápida ⁇ ajusta ⁇ El cuchillo siempre afilado, recomiendo usar afeitado afeitado ⁇ 3 ⁇ aceite de mantequilla al exprimir se puede poner el aceite de mantequilla de antemano en bolsa de conservar fresco, esperar su ablandamiento, desde un rincón de bolsa de conservar fresco abrir una boca, ya se puede exprimir ⁇ 4 ⁇ en el enrollamiento se debe esforzar en enrollar, para evitar cortar en el proceso de horneado se dispersará (esta vez la elaboración es sin enroll demasiado apretado, así el acabado se dispersó, aunque completamente no afecta sabor a oh!) ⁇