Claro crema floral pan de

2023-10-29 20:07:52El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
mantequilla 15 g
Crema de luz 50 gr
Huevos 50 gramos
Agua 100 gr
Azúcar blanco 50 gr
Levadura 3 gr
Sal 2 gramos
Jugo de huevo moderado
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Claro crema floral pan de

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla, vierta todos los materiales en el panadero.

2. La masaje 15 minutos después añadir mantequilla.

3. Continúa masajeando hasta se puede sacar la membrana.

4. Ponga fermentación.

Steps 5 to 8

5. La masa fermentada que saca el escape. dividido en iguales porciones despertar 15 minutos.

6. Cada grado más se divide en 5 porciones, mold en el círculo.

7. Por turnos se superpon.

8. Desde abajo hacia arriba enrollado. vuelva con cuchillo desde el medio cortado

Steps 9 to 12

9. Esta vez todo listo poner en placa de hornear para segunda vez fermentación.

10. La fermentación bien en superficie cepillo en huevo, luego esparcir sésamo negro.

11. En horno 180 grados 20 minutos aproximadamente.

12. Hornear bien sacarlo a secar ya se

Steps 13 to 16

13. Complet.

Consejos prácticos para cocinar

  La temperatura según propio horno de casa.

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