Guis grano arándanos pequeño paquete de comida

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina principal: alta harina 210 gr
Leche fresca 95 gr
Levadura 2 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 35 gr
huevo entero 25 gr
mantequilla 25 g
Levadero: alta harina 90 gr
Leche fresca 1005 gr
Levadura 1 gr
Grano de aceite: mantequilla 10 g
Azúcar de harina 10 gr
Ba flo 20 gr

Cómo hacerlo Guis grano arándanos pequeño paquete de comida

Steps 1 to 4

1. Preparación cabeza de levadura, alta polvo más levadura . leche fresca mezcla homogénea, temperatura ambiente fermentación tiene pequeñas burbujas, poner en refrigerador refrigerar más de 12 horas de reserva

2. Maíz principal excepto mantequilla todos los materiales, y cabeza de levadura agitan hasta etapa de expansión, añaden mantequilla, mezclan hasta etapa completa de salida de película, ponen en tina, tapa película conservadura cierra

3. Pon al calor el lugar fermentar hasta 2 veces mayor

4. La masa dividirse 9 porciones, cubrir protección frescas, entre medias despertar unos 20 minutos

Steps 5 to 8

5. Mezclar en círculos pequeños paquetes de comida, poner en asador, asador especificaciones 28*28 .

6. 制作油酥粒: mantequilla 10 g más baja harina 20 g azúcar harina 10 g, con la mano frotar fuera estado de granulos ya se puede, mantequilla no suavizar, refrigerar sacarlo directo uso

7. Media presión po, poner en arándanos, lo más profundo posible, continuar cálido la fermentación hasta 2 veces mayor .

8. Superficie cepilla líquido de huevo, rociar gase gran

9. Pon en horno, 180 grados, horne unos 25 minutos ya puede

10. Fuento frío frío sellado conservar