Begó panecillo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 250 grLevadura de polvo 3 grSal 2 gramosAzúcar blanco 8 grAgua 140 grSin sal mantequilla 5 gPuri agua 1000 grAzúcar blanco 50 grPeque soda 2 gr
Cómo hacerlo Begó panecillo
Steps 1 to 4
1. 称 bien todos los principales ingredientes .
2. Alta fibra en harina más levadura . sal . . azúcar .
3. (para colocar ángulo)
4. Agua .
Steps 5 to 8
5. 搅成面絮 .
6. Y de regimiento .
7. Se masaje la harina hasta etapa de expansión, añadir mantequilla .
8. Se frota hasta superficie lisa, cubrir película conservadora, despertar el diez minutos .
Steps 9 to 12
9. Saque la harina, divida en cuatro porciones, relaje 2 minutos .
10. Despertada la masa molida uniform, molida en elípticas .
11. Se colocarán pasteles elípticos lateralmente, como figura en pleg pasado, cada pleg se presiona con la palma del hueso facial del aire .
12. Aprieta los bordes, con la palma centro homogénea en finas largas ray .
Steps 13 to 16
13. Con moledo de masa presionar los dos extremos del embrió de cara plano, aplicarse algo de agua clara facilitan la adhesión .
14. Ponga el otro extremo del embri facial plano sobre el extremo pintado con agua clara, con la mano para apretar la unión .
15. Ponga hecho embrio de bégo cubrir película preservativa fermentar 20 minutos .
16. Ponga azúcar blanca: 50 gr . o su: 2 gr . p en agua limpia cocido .
Steps 17 to 20
17. La superficie embrionario de la beguina fermentada se coloca hacia abajo en el agua azucarada hervida, cocinar 20 segundos .
18. Volvemos más coc 20 segundos .
19. Con filtro de red extraer un poco más control de agua, poner sobre cepida alguna horneadora .
20. Pon en precalent horno 200 grados, mediano horne preparación 20 minutos ya se puede .
21. Fuera horno!
Consejos prácticos para cocinar
La conexión se abrió un poco, también se puede apretar un poco más, también se puede con molde para hacer ⁇ Tala de hornear cep algunos aceite comestible anti pega ⁇