Begó panecillo

2023-10-29 20:07:06El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Levadura de polvo 3 gr
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 8 gr
Agua 140 gr
Sin sal mantequilla 5 g
Puri agua 1000 gr
Azúcar blanco 50 gr
Peque soda 2 gr

Cómo hacerlo Begó panecillo

Steps 1 to 4

1. 称 bien todos los principales ingredientes .

2. Alta fibra en harina más levadura . sal . . azúcar .

3. (para colocar ángulo)

4. Agua .

Steps 5 to 8

5. 搅成面絮 .

6. Y de regimiento .

7. Se masaje la harina hasta etapa de expansión, añadir mantequilla .

8. Se frota hasta superficie lisa, cubrir película conservadora, despertar el diez minutos .

Steps 9 to 12

9. Saque la harina, divida en cuatro porciones, relaje 2 minutos .

10. Despertada la masa molida uniform, molida en elípticas .

11. Se colocarán pasteles elípticos lateralmente, como figura en pleg pasado, cada pleg se presiona con la palma del hueso facial del aire .

12. Aprieta los bordes, con la palma centro homogénea en finas largas ray .

Steps 13 to 16

13. Con moledo de masa presionar los dos extremos del embrió de cara plano, aplicarse algo de agua clara facilitan la adhesión .

14. Ponga el otro extremo del embri facial plano sobre el extremo pintado con agua clara, con la mano para apretar la unión .

15. Ponga hecho embrio de bégo cubrir película preservativa fermentar 20 minutos .

16. Ponga azúcar blanca: 50 gr . o su: 2 gr . p en agua limpia cocido .

Steps 17 to 20

17. La superficie embrionario de la beguina fermentada se coloca hacia abajo en el agua azucarada hervida, cocinar 20 segundos .

18. Volvemos más coc 20 segundos .

19. Con filtro de red extraer un poco más control de agua, poner sobre cepida alguna horneadora .

20. Pon en precalent horno 200 grados, mediano horne preparación 20 minutos ya se puede .

21. Fuera horno!

Consejos prácticos para cocinar

  La conexión se abrió un poco, también se puede apretar un poco más, también se puede con molde para hacer ⁇ Tala de hornear cep algunos aceite comestible anti pega ⁇

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