Flor estilo frambuesa salada pan

2023-10-29 20:07:01El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 300 gr
mantequilla 40 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevo 40 gr
Leche 130 gr
Levadura 4 g
Sal 2 gramos
Sauce de arándanos 200 gr

Cómo hacerlo Flor estilo frambuesa salada pan

Steps 1 to 4

1. Se envasa la leche, el huevo, . la azúcar blanca, . la sal por dentro del barril, luego se añade polvo de alta fibra, iniciar un yma procedimiento, limpio paño húmedo cubre en el pan de barril, otra vez cubra bien la tapa de la panadería, inmóvil 2 horas .

2. Agregue mantequilla y levadura, vuelva iniciar un y pasta procedimiento, seleccionar fermentar 50 minutos

3. Sacar a la harina fermentada buena ventilación

4. Dividir la harina en 6 harinas de tamaño homogéneo, luego cubrirse paño húmedo dejar inmóvil relajado 15 minutos

Steps 5 to 8

5. Tomar una harina molida en pastel fino

6. Aplique salsa de arándanos

7. Dos lados cortar esquivados homogéneos florales, un lado un trozo envolver salsa de arándanos

8. Hacer y poner en placa de hornear

Steps 9 to 12

9. En horno dos ra, 45 grados 25 minutos

10. Sacar pincel sobre huevo

11. Horno precalent, en horno, 160 grados arriba abajo fuego 20 minutos

12. Fuera, OK!

Consejos prácticos para cocinar

  1. Yfa procedimiento despues estanc 2 horas, del enmascar particularmente bueno, básico de membrana ya ⁇ 2. Alto fabricante de harina fuerte varía, el uso de agua o leche va a haber diferencia, por eso con la harina se debe dejar de alrededor de 10g de agua o leche, según caso añadi reduciendo ⁇

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