Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de trigo 180 gr
Gran negro crudo entero 70 gr
Agua caliente 135 gr
Levadura de polvo 3 gr
Sal 3.5 gramos
Finos azúcares 20 gr

Cómo hacerlo Sin aceite negro pan grueso de trigo

Steps 1 to 4

1. Preparar los alimentos necesarios

2. Agua tibia 135 gramos con azúcar fino 20 gramos disolverse yo con la mano sacudir este paso .

3. Posto añadir alto pol .

4. En unir harina de trigo .

Steps 5 to 8

5. Excavar un pequeño pozo poner en levadura y además sal

6. Iniciar la panadería sintetizar harina tras rodar redondo

7. Círculo rodado después poner en horno para fermentación, golpe desarrollar función fermenta con 38 grados 50 minutos yo uso es horno de vapor no se necesita dar agua caliente .

8. Vapor de fermentación

Steps 9 to 12

9. Emite a dos veces grande entonces ya se puede extraer para descarga de gas

10. Dividido en cuatro porciones cubrirse película conservadora despert 20 minutos

11. Estructura después extrusión redonda cualquier conforma puede

12. Aplique polvo seco con afilado cuchillo joven rayado unas cuchillas

13. Horno de pre-calentar, horno de mediana capa 200 grados hornear 20 minutos .

14. Exterior delic delic

15. Hermoso ya

Consejos prácticos para cocinar

　　El trigo negro también poner hasta 50 gramos de alto pollo ya hay que añadir peso ⁇ Yo personalmente prefiero el pan de grueso más de grano ⁇