Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de mediana 250 gr
Levadura 0
5 g
Agua 187 gr
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo No se usaran panes machados

Steps 1 to 4

1. Harina y levadura mix .

2. Sal y agua mixta .

3. Pon la mezcla de 2 pasos más agitar absor porque cuadro dentro contenido de agua muy grande, así que mezcla hasta sin polvo seco una ton es suficiente, luego cubrirse película conservadora, a temperatura ambiente fermentar 8-18 horas, yo aproximadamente a temperatura ambiente de 25 grados fermenté 9 horas .

4. 发好后就是这样,面团体积是原来的三倍 .

Steps 5 to 8

5. Tapas y manos se esparcen una gran cantidad de polvo seco, se desplaza la harina hacia fuera, se ajusta la harina en una más o menos circularidad .

6. Utilicé un molde de pastel seis pulgadas para hacer molde, si en casa tienes el Dutch Oven para hornear eurocas también excelente .

7. Moldura sobre la que se coloca una capa de papel aceite .

8. Se transfiere la harina dentro, superficie se esparce una capa fina de harina, luego se puede usar pequeño cuchillo trazar algunos trazos .

9. La pavada cubre una capa de película preservativa, a temperatura ambiente vuelve a fermentar 1 hora aproximadamente .

10. Pon en horno de 200 grados precalentado horne 35 minutos, tiempo específico y temperatura necesitan según la situación del horno ajust .

11.