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HOMETocado de pan de castor
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 225 grBa polvo 25 gHuevo unoAzúcar fino 40 grLeche en polvo 10 grHuevo 20 grSal 3 gramosLevadura 4 gAgua 155 grmantequilla 30 gcacahuete 45 gTomate de almendra moderadoAzúcar de harina 30 gr
Cómo hacerlo Tocado de pan de castor
Steps 1 to 4
1. Excepto aceite de mantequilla material poner dentro de máquina embaladora barril, iniciar un y proceso de masa, poner en aceite de mantequilla, continuar un y proceso de masa, masa batida hasta que se pueda tirar de película
2. Recoger círculo en tina, colocar en lugar cálido fermentar
3. 椰蓉馅:椰蓉 45 g . azúcar polvo 30 g . leche polvo 15 g . sal 2 g en tina, añadir mantequilla suavizada 30 g, con la mano frotar mezclar uniformemente, añadir huevo 20 g, con raspadora mezclar, presentar aglomerado, poner en refrigerador refrigerar
4. Levadura bien hecha
Steps 5 to 8
5. Toma a la harina, pres pres pres ventilación, rodillo, medio despertar 20 minutos, despertar tras despertar harina, voltear, pres pres pres, evacu, pres pres crecimiento cuadrado, luego con la masa molida bastón en grandes largas lonjas, fondo sin fina
6. Las hojas se aplican sobre cacuruh relleno, en la parte superior con la mano pres solidamente como panescer, luego se enrollan las hojas despacio, enroll hasta el último borde, con los dedos se unirán apret
7. Con cuchillo separar rápidamente la barra de pan desde el medio, volver a dividir cada tramo en 4 iguales partes, un total de 8 harinas; cortar la harina poner en molde, con la mano ampliar un poco la harina, mantener misma altura
8. Cubre película de conservación fres se realiza segunda vez despertar, temperatura ambiente doser una hora, doser a lugar
Steps 9 to 12
9. Superficie cepilla un poco de jugo de huevo, poner agua almendras, en precalentar horno 180 grados, medio inferior capa, 20 minutos; últimos 5 minutos, superficie gasóleo papel; al tiempo quitar y dejar fresco
10. Mapa de acabado
Consejos prácticos para cocinar
Harina esforzarse de cortar altamente uniforme
