Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Leche en polvo 8 gr
Huevo 15 gr
Agua 125 gr
Sin sal mantequilla 20 g
Levadura seca 5 gr
Sal 4 gramos
⁇ auxiliar ⁇ moderado
Carne de pierna cuadrada 50 gr
Cebada de cebolla 20 gr
Budín fresca 20 gr
Xara sau moderado
Alta fibra harina 250 gr
Leche en polvo 8 gr
Huevo 15 gr
Agua 125 gr
Sin sal mantequilla 20 g
Levadura seca 5 gr
Sal 4 gramos
⁇ auxiliar ⁇ moderado
Carne de pierna cuadrada 50 gr
Cebada de cebolla 20 gr
Budín fresca 20 gr
Xara sau moderado

Cómo hacerlo Jamón y pan aromático

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla y sal, todos los materiales pon juntos mezclados en agrupa

2. Formado después saca, comienza fro .

3. Mueve hasta salir músculo . superficie lisa, poner en sal . continuar masaje .

4. 揉面技巧,揉衣板那样揉, velocidad más rápida, repetidas cuatro cinco veces, coger con fuerza tirar 90 grados gir continuar tirar, velocidad debe ser rápida, repetidas varias veces .

Steps 5 to 8

5. Básicamente así .

6. Se puede poner en mantequilla

7. Toma homogénea, mantequilla debe de antemano suavizar .

8. Continuar arriba acción, básicamente resultando así, harina muestra que se pueden ver finos pequeños agujeros .

Steps 9 to 12

9. Sal toque, pequeño agujero alrededor liso .

10. Explica sal membran de mano ya

11. Se completa el círculo y se pone en tina en tapa saco conservo o paño húmedo para la primera fermentación

12. Carga bolsa de entrada también .

Steps 13 to 16

13. 30-40 minutos primera fermentación completa .

14. Preparar accesorios .

15. Ocel roto reemplazó cebada .

16. muy bien comer oh tiene sabor a pizza

17. Primera fermentación completa .

18. Desgajo, cortar 6 grupos homogéneos, básicamente cada 74g

19. Frota círculo dejar quieto 15 minutos .

20. Despertá

21. Orformes elípticos ponerse en horno realizar segunda horno fermentación 30 minutos

22. La segunda fermentación completa, cep líquido de huevo, poner en accesorios .

23. Poniendo cebada .

24. Extre con salsa de serra .

25. En casa no téla soja, se usó leche refinada sustitu, resultado de hornear sal como flores de pop rice, ha ha .

26. Horno de precalent 10 minutos temperatura arriba abajo 175 grados

27. Horno arriba abajo 175 grados 20-25 minutos .

28. del período tiempo propio control