Coconero de nieve

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 260-gr
Leche 123 gr
Huevos 40 gramos
Azúcar blanco 25 gr
Sal 2 gramos
Levadura 3 gr
mantequilla 15 g
Piezas de pastel (clips para) 8 piezas

Cómo hacerlo Coconero de nieve

Steps 1 to 4

1. Materiales de harina poner dentro envoladora, tras aceite método masa hasta harina suave .

2. (Yo escogí 3 de suma procedimiento cara, 45 minutos)

3. La masa fermentar hasta dos veces grande, evacuar, dividir en 8 porciones, cada porción unos 58 g, moler redonda, inmovilizar 15 minutos .

4. Tomar una harina . crecimiento placas cuadradas, en un extremo corto poner sobre las tiras de pastel hechas de antemano, enrollar .

Steps 5 to 8

5. Por turno bien 8 de, ponerse en paleta asada de papel aceite .

6. Segunda vez fermentación hasta dos veces grande, superficie cepilla jugo de huevo, sa cacahuete, enviar en precalentado horno, 180 grados, mediana sobre ba fuego, horne alrededor de 20 minutos .

7. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

　　El pastel para adelantar horne bien, cort en trozos pequeños de reserva ⁇ Mi horneada arándanos mat té戚风 pastel, también puede ser propios de los diversos sabores de pastel ⁇