Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Harina de trigo entero 30 gr
Aceite de vaca 30 gr
Sal 3 gramos
Es café solución 13 gr
Café vino 20 gr
Leche 50 gr
Pollo de proteína líquido 2
Levadura 3 gr
Chocolate negro 20 gramos
huevo entero 15 gr

Cómo hacerlo Café francés de pequeño paquete de comida

Steps 1 to 4

1. 50 gr leche . 13 gr ya disuel café . 20 có vino café y 2 de líquidos proteína pollo mezcla poner en pan de tij, poner en 3 gr sal, poner en 300 gr harina alta fibra . 30 có harina de trigo entero, har un agujero en medio de la harina, poner en 3 gr levadura, iniciar y hacer función, máquina parar de trabajar añadir 30 gr de mantequilla, iniciar función de hacer masa .

2. 20 gramos de chocolate negro cortado reserva de .

3. 1 hora y media, la panadería deja de trabajar, harina envi a 2 veces tamaño, verter fuera harina, escape gas rodillo .

4. Pesar, sentir el tamaño de solo pan, según peso, aproximadamente 30 gr una .

Steps 5 to 8

5. Dicho el peso de individual pan de pan, rol círculo inmóvil 15 minutos .

6. Tome una harina, aplastar, poner en chocolate negro tritur .

7. Cuatro lados de harina olvid interiorización, envolver chocolate negro .

8. Recepta hacia abajo, rod círculo .

Steps 9 to 12

9. Paquete de relleno de chocolate oscuro por nueve, porque no se sabe cómo sabor, poquito prueba prueba, el resto sin paquete relleno .

10. Segunda fermentación a dos veces mayor después, aplicarse jugo de huevo .

11. Horno 180 grados precalent 10 minutos .

12. Baja 180 grados 20 minutos .

Steps 13 to 16

13. Medio camino pan de color tras cubrirse papel de estaño .

14. Esto sin envolver de chocolate negro, pruebe uno antes de acordarse no tomar fotos .

15. Con chocolate oscuro relleno .

16.