El pan hecho en casa aunque es más saludable que de la panadería, pero debido no añadir modificadores, más fácil de envejecimiento, y menos tan duradero guardar . Pero también hay remedio, es decir con harina vieja, o mediana, o sopas, añadiendo estos facetas los panes no sólo sabor suaves y también más duraderos . El pan y la carne松 verdaderamente son un par bueno hermano, espar superficie,夹 medio, o como hoy este paqu relleno, son tanto de armonía deliciosa .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Frade 65 gr
Alta fibra pol 250 gr
Azúcar fino 25 gr
Sal 3 gramos
Quema de leche 30 gr
Leche vaca 110 gr aproximadamente
Huevo 20 gr
mantequilla 25 g
Alta azúcar de levadura 3 gr
Hueso de huevo (superficie) poco

Cómo hacerlo Vieja carne sol refinada leche paqu

Steps 1 to 4

1. Con post aceite método se masaje la harina hasta que pueda sacarse visible una fina película, sacarse bar de agitar, se la harina rodar redondo tras colocarla de nuevo en panadería, superficie empaque película conservadora, temperatura ambiente fermentar unos 50 minutos .

2. La harina fermenta hasta 2,5 veces grande, el medio punzado no retrotraerse no colaps .

3. Sacar la harina aplastar escape aire, igualmente dividir en seis porciones, rodar redondo, intermedia fermentación 15 minutos .

4. Pequeña harina plana presión escape después . hasta y toalla aproximadamente de longitud y longitud, superficie colocada carne flo .

Steps 5 to 8

5. La masa de un lado volverse hacia abajo cubriendo carne松, otro lado otra vez volverse arriba, apretar cierre .

6. La masa preparada por turnos descargar en placa de hornear, poner en horno, dentro volver poner en un tazón de agua caliente, finalmente fermentar unos 40 minutos .

7. La masa fermentar hasta 2 veces grande, sacar la tostadora, 200 grados precalentar horno, superficie de masa frotar huevo .

8. Horneador mediano 180 grados hornear 15-20 minutos hasta superficie claramente al color .

9. Se saca y se pone en el estante secar hasta no calientes despues, por varias piezas ponerse en bolsa sellada congelar conservar .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　Cada vez hacer pan y pasta tras dejar un pequeño trozo de masa, luego poner en el refrigerador continuar baja temperatura de fermentación, ya se queda vieja masa ⁇ La próxima vez que hacer el pan añadir en la masa principal, y después de hacer dejar otro trozo de masa del mismo peso, así semana en repetición, podrá en cualquier momento tener tan un trozo viejo hacer ⁇ El agua en la masa principal debe según usarse la absorción de agua de la harina hacer algunos ajustes, para querer panes más suaves que ponga un poco más, para panes forma de buen ver, la agua no puede ser demasiado ⁇ La bandeja de horne se usa es placa de ocho pulgadas cuadradas, horne antes maz aceite, o mat papel horne ⁇ Mi alfombra es ocho pulgadas de molde no man tostada tela, no pensé usar en el plato cuadrado también ajuste go, no man efecto nivel barra ⁇