Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina principal: alta harina 56 g
Azúcar blanco 35 gr
Levadura seca 0.5 g
Sal 3 gramos
Huevos 36 gr
mantequilla 20 g
Favna chocolate 20 g
Mediana harina: alta harina 224
g
Levadura seca 2
5 g
Leche 145 gr

Cómo hacerlo Flor de pan bicolor

Steps 1 to 4

1. Ingredientes: medi se harina: alta harina 224, gr . de levadura 2,5 gr . de leche 145 gr . de harina principal: alta harina 56 gr . de azúcar 35 gr . de levadura 0,5 gr . de sal 3 gr . de huevo 36 gr . de mantequilla 20 gr . de quefana chocolate 20 gr .

2. Todas las medianas materias primas mezcladas, en el refrigerador refrigerar fermentar 17 horas .

3. 2 . en semillas rasgar en pequeños trozos, añadir otro material que no sea mantequilla moler hasta agrup .

4. Agregar mantequilla agitar hasta lisa hay película fina, sacar la mitad de harina poner en tina, cubrirse película conservadora .

Steps 5 to 8

5. 3 . otra mitad de harina añadir chocolate después de derretir, continuar agitando hasta absorber .

6. Cubren película conservadora ponen a cálido fermentar 30 minutos .

7. Individualmente divididas en 4 partes, respectivamente rod circular .

8. Cubrir película conservadora, relajar 15 minutos .

Steps 9 to 12

9. (Figura 1)

10. Se el chocolate relajado después y color original cada uno de la masa . crecimiento cuadrado (figura 2 . 3) .

11. Revestir color chocolate, un lado compr fino (figura 4), encima aplicar aceite de mantequilla, volver recubrir una hoja de original color .

12. Superficie cruda cepilla mantequilla superpuesta colocación (figura 5) .

13. Cúlpalo, ponga el extremo de cola apret (figura 6), formando 4 de . pasta de . . (figura 7)

14. Cortar las macadas de queso cu ambos extremos .

15. Las partes restantes cada una se cortan separadamente en 4 partes triangulares .

16. (Fig. 8)

17. Coloque la parte de ambos extremos a la moldura central de pintada con mantequilla .

18. El triángulo envol colocó a molde de redondo .

19. (Figura 9)

20. Debajo del horno poner cuenco de agua caliente, poner el pan dentro para la fermentación final .

21. aprox fermentación 30 minutos aproximadamente .

22. Finalmente la fermentación concluye, superficie frota huevo .

23. Con teléfono configurar temperatura y tiempo de horneado, precalentar horno .

24. En precalent horno de 160 °C, medio inferior, arriba abajo fuego, 19 minutos a arriba color .

25.