Repacho de creme de azúcar
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 210 grLevadura 2 grHuevo 1oLeche 90 grAlta harina 100 gCaramelo crema salsa 115 grSal 1 gramo
Cómo hacerlo Repacho de creme de azúcar
Steps 1 to 4
1. Alta fibra harina 210 g, huevo, leche mezcla homogéneamente, machac en una masa suave y lisa .
2. La masa colocada en lugar cálido fermenta hasta dos veces mayor .
3. La harina fermentada tira en pequeños trozos, añadir alta fibra de harina 100g, crema carroña sal 115g, sal 1g, mezclar .
4. Harina machcada hasta que puede tirarse de estado grandes láminas finas .
Steps 5 to 8
5. Uniformemente dividido en 10 pequeñas dosis, repuesto relajado 10 minutos .
6. Rubir crecimiento rol, poner en la tostadora .
7. Pone en lugar cálido fermentar 30 minutos, superficie cepilla sobre todo jugo huevo .
8. Pon en horno precalentado media capa, 180 °C, 15 a 20 minutos .
9. Para ajustar según las propias condiciones del horno bajo temperatura, tiempo .
10. Medio camino atención observar, si la superficie se colorea oscuro ya cotej el papel esta .
11.
Consejos prácticos para cocinar
1. Según la absorción de agua real de la harina ajust cantidad de adición de leche ⁇ 2. Según propio horno de casa ajust hornear tiempo y temperatura ⁇