Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra de harina 280
Harina baja fibra 60 gr
Levadura 4 g
Azúcar 70 gramos
Sal 3 gramos
Huevos 1 c. aproximadamente 45-50 gr
Yogur de 180 gr
Leche en polvo 20 gr
Sin sal mantequilla 25 g
Soyada rellena moderada
Grandes almendras moderadas
Neg巧适量

Cómo hacerlo Yogur 挤挤小面包

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla material poner en máquina de cocinero o panadería, masaje hasta etapa de expansión

2. Agregue mantequilla, mezcle hasta etapa completa .

3. Cubre película conserva fres se coloca temperatura alrededor de 30 grados donde fermenta hasta dos veces mayor .

4. Encargar bien después de dedo tocar cara medio de punzo no rebota de vuelta podrá ya .

Steps 5 to 8

5. Retire . cara lisa hacia abajo, con la palma ligeramente presion, ligeramente exhausta ya se puede .

6. Dividir en 28 gr de pequeña harina .

7. Preferir con relleno de se puede夹 soja sand relleno de semejante, como figura .

8. No gustar directamente poner la harina molde se puede .

Steps 9 to 12

9. Pon en molde, una fila 4 de ellas, un total de 16 de ellas, esta cantidad puede hacer 1 un molde cuadrado de 8 pulgadas y 1 un molde cuadrado de 6 pulgadas, 6 de tamaño poner 9 de ellas, 3 de una fila .

10. Horno poner agua tibia, temperatura de alrededor de 38 grados para la fermentación, fermentar mitad, sacar, cabezas cortar dos clip, insertar almendra, cuando oídos .

11. Luego continuar la fermentación hasta dos veces tamaño, es decir estado llenado de molde .

12. Horno de precalent 180 grados, no quiere pon color por favor papel geyser hornear, hornear 15 minutos .

13. Aprove desmod .

14. La moneda de chocolate con agua tibia derretir, ponerse en bolsa de . flores, esperar panes frescos, en la superficie del pan se puede dibuj encantador cartoon

Consejos prácticos para cocinar

　　Panes además en la masaje cuando necesitan atención, otro de especial importancia es fermentar, fermentar exceso panes se no ras, no suave!! añadir yogur de harina retención de humedad particularmente buena, dejar cuarenta cinco días son suaves, también se puede ras ⁇ El yogur es del tipo grueso, si con yogur raro, por favor discrecionalmente reduzca un poco de humedad ⁇ El pan debe aprovechar calor desmol, de lo contrario la base fácil por el calor gas se deteriora ⁇ Preferiblemente sin usar estampado, después yo también compré sin estampado, tamaño aproximadamente en 22 x 22 centímetros, muy bien desestampado!