Con entrar tres vol días, la temperatura cada vez más alta, alta temperatura para hacer panes proporciona buen ambiente de fermentación, no hacer un pan se disculpa tan calor del tiempo:) el amigo que gusta el pan se ponga en acción . La cranberry seca tiene una denominación norteamericana de caoba, rica d e una vitamina, comestible y saludable, añadido en horneados postres, añadir color y añadir sabor . Hoy este tipo de pan en la base del maestro Meng se modifica ligeramente, ya que azúcaros y mantequilla son relativamente pocos, por lo sabor sabor más puro y sencillo, queso relleno de arándanos en en sencillo añadido un toque brillante y necesita delicados sabores .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra de harina (harina) 300 g
De harina baja fibra (harina) 100 g
Finos azúcares (harina) 20 g
Sal (harina) 1/2 cucharada
Huevo (tarta) 1o
Levadura (harina) 6 g
Limpeza de agua (harina) 190 gr
Sin sal mantequilla (harina) 20 g
Queso queso (dentro relleno) 80 gr
Amidón de maíz (interior relleno) 10 g
Almendro en polvo (interior relleno) 4 pequeñas cucharadas
Azúcar de polvo (interior relleno) 25 g
Leche (interior relleno) 2 pequeñas cucharadas
Cranberry seco (cortado) (dentro relleno) 25 gr
Horneada temperatura 175 grados
Tiempo de cocción 20 minutos aproximadamente
Placa de tostadora posición mediana

Cómo hacerlo Cranberry queso panecillo

Steps 1 to 4

1. . Anteriormente poner el mantequilla . crema . queso en temperatura ambiente ablandamiento .

2. Se mezclan todos los materiales de harina excepto el mantequilla, limar agua no añadir una sola vez, según grado de humedad seca de la harina añadir paulatinamente harina .

3. La harina machutada en harina después, se repite realizar frotar wrestling, para que la harina rápidamente forme membrana muscular .

4. Abrir la harina descubrir la harina ha formado cierta firmeza cuando, poner el mantequilla suavizada mezclando harina .

Steps 5 to 8

5. Vuelve repetidamente frotar luchando, prestar atención agitar la harina comprobar firmeza .

6. A partir de minadas harinas, . fina tampoco fácil romperse, o romperse se formará un suave agujero redondo (lado de agujero sin visibles marcas de dientes) cuando, significa harinas amasadas terminar .

7. Se coloca la harina en recipiente y se cubre película conservadora para la fermentación básica .

8. Con tiempo de fermentación, elaborar interior rell .

Steps 9 to 12

9. Añadir sofocado crema queso azúcar molino leche molino maíz almidón almidón polvo agitar uniformemente .

10. Pondrá arándanos secos en trozos

11. Se añade arándanos secos mezcla uniformemente en suave relleno de queso suplente .

12. Ahora es temperatura verano más alta, aproximadamente 60 minutos la harina ya podrá fermentar completar .

Steps 13 to 16

13. Viendo la harina aumentar a 2.5 veces lo original, con el dedo índice tocar harina, inserción grupo centro, sacar el dedo después observar harina, harina y agujero redondo permanecer inmóvil significa harina básica fermentación completa .

14. Se saca la harina del recipiente, se coloca en paneles para rozar escape de aire .

15. La evacuación terminada, se divide la harina etc en cuatro partes, se mezcla redondo tras cubrir película conservadora松驰 harina 10 minutos .

16. Se agrupó la harina crecimiento de aproximadamente 25 cm de elíptica

17. Aplique 1/4 de porción de queso relleno, cuidado borde 1CM aproximadamente no aplicar, facilita la adhesión de la harina .

18. Llevar los dos lados de par plegarse

19. La masa pegada después se convierte en larga forma de oliva, colocada en placa de tost .

20. Entre la masa se deja una distancia, a fin de no expandirse después quedar junt .

21. Poner el horno a función de fermentación, poner el horno en placa para la fermentación final aproximadamente 35 minutos, horno sin función de fermentación, con agua caliente crear ambiente húmedo térmico para la fermentación .

22. La masa aumenta hasta 2 veces cuando final fermentación completa .

23. Con tijera etc intervalo de distancia cortar cuchillo .

24. Precalentó horno 175 grados, se colocó placas de hornear en mediano horneado unos 20 minutos, aguard panes superficie superior color para amarillo dorado sacado, panes horneados complet .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ en relleno interior preferiblemente con leche, si no también con agua limpia en su lugar ⁇ 2 ⁇ si no arándanos también se puede con raíz sustituir ⁇ 3 ⁇ al moldear el filo no ha de estar shallow, de lo contrario durante el horneamiento podría más shallow o desaparecer ⁇