Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 220 gr
Harina baja fibra 30 g
todo 1 huevo
Huevo 2s
Sal 2 gramos
Azúcar fino 50 gr
Levadura 3 gr
Leche 70 mililitros
Huevo entero moderado
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Sin aceite huevo pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Se todos los materiales según: leche . huevo . sal . azúcar . baja harina alta harina en orden de colocación en envasadora para hacer masa;

2. Después de un procedimiento, volver a realizar una masaje, mi panadería masaje es cada 30 minutos, por lo que equivale a una hora de masaje;

3. Después de dos procedimientos, básicamente se puede tirar de estado de película delgada, yo continúo encendido unos 5 minutos;

4. Abrir la máquina de pan de fermentación, entrar en estado de fermentación, fermentar 1-2 horas (ahora verano, de hecho se puede dejar que la harina en la máquina de pan por residual temperatura y temperatura libre fermentación, sin abrir el procedimiento de fermentación)

Steps 5 to 8

5. La fermentación terminada, enciende la máquina de panadería procedimiento de hacer masa durante 5 minutos, evacuar burbujas;

6. Sacar la harina, con las manos frotar por un rato;

7. Frotar en una una homogénea pequeña harina, mío es 40g pequeña harina;

8. Cubrir película de conservar fresco despierta 15 minutos;

Steps 9 to 12

9. Un por uno con la masa de bastón ventilación;

10. Separar hacia arriba hacia abajo se separ;

11. A ple posterior continuar . , aumentar sabor a boca;

12. . crecimiento lenguaforme;

Steps 13 to 16

13. De arriba hacia abajo enrollándose;

14. Enrollado en el dibujo de pan roll;

15. Sí, este paso es para aumentar el tacto del pan, ahorrar molestias si, también se puede frotar directamente en bolas circulares;

16. Con la base de la palma se aplica masaje, expulsa el aire residual;

Steps 17 to 20

17. Frotarse un rato después para recolección;

18. La recaudación completa;

19. Frote círculo, cierre hacia abajo;

20. 盘装;

Steps 21 to 24

21. Pon en horno doshav 40 minutos a 1 hora aproximadamente es este estado;

22. Con cepillo aplicarse uniformemente líquido de huevo;

23. Apuntar sésamo negro;

24. Pon en precalentado horno 175 grados 10 minutos alrededor del horno ((respectivos hornos temperatura hay diferencia, temperatura específica debe horno depender, a mí personalmente me gusta la cáscara crocante, así que el color superior del horno más profundo)

25. ¡ Listo!

Consejos prácticos para cocinar

　　La leche se puede cambiar por igual cantidad de crema suave, sabor a boca va a estar mejor suave oh ⁇