Nuestra casa tiene a alguien especialmente amante cebolla, por sus manos se hacen todos los platos, siempre con sabor de cebolla . La clase de hornear él no es bueno, así que él gusta mientras yo hago comer animarme a añadir cebollas, así que hoy este panecillo dentro yo no solo superficie roci cebollas, dentro también envolví cebollas, al hornear a trasero llena casa ondeando sabor de cebollas, co champoc aroma! ¡Yo esta vez aun es con una sola fermentación para elaboración, ahorrando tiempo, el gusto del sabor ni siquiera se compromete . Esta receta coloc 28*28 de platillo de oro puede hacer 8 de .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 400 gr
Agua 170 gr
Huevos 30 gr
Azúcar blanco 50 gr
Sal 4 gramos
Aceite de maíz (harina) 40 gr
Cebolla (lleno) 40 g
Aceite de maíz (llenado) 5 g
Sal (llenado) 2 g
Cilantro (superficie) 10 g
Hueso de huevo (superficie) moderado
Yeast flour 4 gr

Cómo hacerlo Lucio pan de oliva

Steps 1 to 4

1. Coloque todos y útiles materiales excepto la levadura y el aceite entero en recipiente de envasado, con chopstick agitar uniformemente .

2. Ya que esta vez se usa sal bastante más, la levadura más tarde se ponga .

3. Ponga el panero dentro en máquina de envasar, iniciar primer camino y proceso de pasta 20 minutos .

4. Después del primer do y do procedimiento fin, se presentará el panero, añadir después la levadura mezclada, volver a añadir aceite de maíz, con la mano frotar hasta más o menos mezclado, nuevamente se pondrá el panero dentro en la engrana, ya que la masa de aceite mezclada no será muy homogénea, por lo mejor en superficie volver a cubrir toalla o periódico, volver a iniciar segundo do y do procedimiento 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Mezclar hasta fase de expansión ya se puede .

6. es decir tomar un pequeño trozo de harina apuntarse puede formar película transparente de luz, pero resistencia de la película general, si apuñalada, ruptura borde de la boca forma irregularmente similar a dientes de serra .

7. Se con buena masa mezcla redonda, aun así se pone en pan de barril, cubrirse película conservadora, despertarpir 20 minutos .

8. Lave las cebollas limpiar frotar secar, cortar, dividir en dos porciones:40 +10 .

Steps 9 to 12

9. Se verterán 40 gramos de cebollón utilizados en relleno en aceite de maíz y sal, mezcla absor reservar .

10. Despertar la buena harina sacarla completamente evacuada, mezclar redondo, dividir en cantidad requerida, recordar cubrirse película conservad .

11. Pon la harina gruta abierto crecimiento lenguas .

12. Uniformemente extendida cebolla .

Steps 13 to 16

13. Rodar desde un extremo hacia el otro y formar buena masa poner en bandeja de hornear .

14. Como arriba método deje todas las harinas formadas terminadas .

15. Se pone la placa de tostar en el horno, al lado se pone un cuenco de agua caliente para humedecer, se cierra la puerta del horno, fermentar hasta dos veces mayor .

16. La masa fermentada bien cepille sobre huevo, esparza cebolla roto .

Steps 17 to 20

17. El horno sobre descender fuego 150 grados precalent, precalent bien después se ponga la horneadora en el horno capa superior, tiempo establecido para unos 25 minutos .

18. Cada horno temperatura es diferente, por favor todos según su propio horno temperamento ajuste tiempo y temperatura .

19. Terminado .

20. La superficie del pan recién salido del horno es crujiente, muy aroma .

21. Refriger después se volverá bastante suave .

22. Despues del corte, se puede ver interior entrelazado poco a poco verde verde, olor de dentro por fuera bo nose viniendo .

23.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Este tipo de pan es salado y de poner sal el contenido es bastante mayor, así que para que la levadura mejor funcione, la levadura siempre en el primer proceso terminado después se añadir ⁇ 2 ⁇ cada grano de harina tiene absorción de agua diferente, todos han de según su harina por vía harina humedad ajust ⁇ 3 ⁇ cada grano de harina de arranque también es diferente, todos han de según diferente harina realizar masaje tiempo ajuste, generalmente hacer dulce panes tipo de panes, masaje harina sólo se necesita masaje a la etapa de expansión sí se puede, no se necesita masaje a etapa completa ⁇ 4 ⁇ hacer bien panes masaje importante, fermentación importante, despertar ju y descarga igualmente importante ⁇ La elaboración de este pan aunque ahorró una fermentación, pero la masaje bien después de despertar el aire y descarga es imprescindible ⁇ 5 ⁇ siempre la harina frotar a sitio, despertar hair ⁇ extracción de aire ⁇ proceso de fermentación y mantenimiento húmedo a sitio, incluso sólo usar una fermentación, hacer pan suave y suave tampoco es difícil ⁇