Rojo trigo libre de pate pan

　　Antes había hecho pan sin揉 de trigo entero, hacía tiempo con las hermanas juntas compramos la harina de trigo negro importada rusa, ha estado sin abrir, de repente descubrió la casa no sobró alimento, está el dolor de cabeza haciendo qué cuando temprano, acabo viendo aún no desembocada la harina de trigo negro, que hizo este tipo de pan sin揉 . Refrigerar fermentación, se puede noche antes de dormir poner en el refrigerador, mañana sacarlo y realizar una fermentación se puede hornear, y no necesita como otro tipo de pan mezclar harina a plena expansión etapa, rapido mano fácil . La cocción cuando llena la casa son los aromas de trigo negro~simplemente borracho~~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 225 g
Harina de maíz negra 25 gr
Agua limpia 150 ml lit
Levadura 5 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 20 gr
Aceite de oliva 20 gr
Bajo polvo (decorativo) moderado

Cómo hacerlo Rojo trigo libre de pate pan

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de maíz y agua la mezcla de polvos homogénea PS: sal y levadura coloc diagonal

2. Si es que aceite de oliva y agua clara después, con palitos mezclar en florido, luego con la mano mezclar en grupo, cubrirse película conservadora temperatura ambiente fermentar un poco de tiempo, en refrigerador refrigerar durante la noche

3. Se saca de la helada fermentada del refrigerador, en la cesta de fermenta ro alto polvo

4. La harina evacuada, se coloca en la cesta de fermentación, para una segunda fermentación

Steps 5 to 8

5. Hasta el volumen de pan es de 2 a 2,5 veces mayor del volumen original, desde la cesta de fermenta extraer

6. Superficie homogénea siega baja fibra harina, con cuchillo afilado corta cruz horno precalent media capa, arriba abajo fuego, 200 °C, 25min

7. Escribir . produc steps .

8. Escribir . produc steps .