Este es un muy suave y muy esperado pan de carne trucha, la apariencia del pan manchado de carne trucha, centro del pan interior también carne trucha relleno, morder un bocado de fuerte de carne olor muy de satisfacción . ah . Panes utilizados método chinoce elaborado, durante la noche refrigerado fermentación, tiempo muy bien control, es especialmente adecuado a la comunidad de trabajo práctica de panes . Y de chino se hace puede retrasar el ritmo de envejecimiento del pan, ponerlo 2,3 días tampoco se pone duro, seguía suave y bueno comer . Sin embargo este panete tiene ensalada salada, mejor en 2 días comerlo todo, o con comer con mac ensalada salada también muy bueno . ps: receta puede hacer 8 de pan de carne trucha

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina (medianas) 170 gr
Levadura (medias) 2
5 g
Leche (mediana) 108 gr
Piña de carne (relleno) 40 gr
Salada salsa ( relleno) 15 g
Alta harina (primera harina) 32 g
Baja harina (harina principal) 40 g
Sal (maíz principal) 3 g
Azúcar (maíz principal) 18 g
Agua (masilla principal) 30 g
Jugo de huevo entero (maíz principal) 22 g
mantequilla (maíz principal) 16 g

Cómo hacerlo Pienso de carne trucha Enseño

Steps 1 to 4

1. Primero se opera ensemada masa, se colocan todos los materiales ensemada en el barril de la máquina de panadería o cocinero, agitando aproximadamente 5 minutos uniformemente y se puede .

2. Pon en refrigerador refrigerar una noche fermentación hasta 3 veces mayor .

3. O poner cálido la fermenta hasta 3 veces mayor también se puede

4. Durante la noche fermentar la harina temperatura ambiente regrimar 10 minutos, mientras se prepara el material de la harina principal

Steps 5 to 8

5. Se corta la harina en pequeños trozos colocar dentro del envase, añadir en material de harina principal a excepción de mantequilla todos los materiales, abrir máquina de cocinero segundo voltear harina 10 minutos o máquina de pan masticar harina 20 minutos

6. Añadir mantequilla suavizada a temperatura ambiente, continuar masaje 5 minutos

7. Se mezcla en el relleno carne松 y ensalada salada uniformemente, preparando relleno

8. La masa machada con balanza electrónica pesarse homogéneamente en 8 piezas cubrirse película conservadora, quedar inmóvil relajada 20 minutos

Steps 9 to 12

9. La estabilizada buena harina ya comienza forma forma! , a la harina esparcir fino velo . crecer redonda

10. En la parte superior se coloca el relleno después de hacer la masa de arriba hacia abajo enrollar el cierre

11. Gente masajeada en el círculo ya se puede

12. Se coloca la masa moldeada sobre bandeja de hornear, se pone en el horno (no conectado), se vuelve a poner un cuenco de agua caliente empapado para segunda fermentación, aproximadamente 1 hora la harina desde hasta dos veces grande

Steps 13 to 16

13. Precalentador horno 180 grados . hornear 15 minutos Aproximadamente 12 minutos añadir tin papel evitar ponerse color excesivo

14. El pan horneado se pone a la red de hornear frío y listo ensalada salsa y carne松

15. Con aplastar cuchillo se salada sal sobre el pan

16. Manchado carne松 ya de gran servido hablo

17. Pan de apariencia de carne松, se puede con comer con mac酱, así se facilita conservar

18. Dentro hundido lleno, entrada fuerte olor, rápido pruébalo

Consejos prácticos para cocinar

　　Este es un muy suave y muy esperado pan de carne trucha, la apariencia del pan manchado de carne trucha, centro del pan interior también carne trucha relleno, morder un bocado de fuerte de carne olor muy de satisfacción ⁇ ah ⁇ Panes utilizados método chinoce elaborado, durante la noche refrigerado fermentación, tiempo muy bien control, es especialmente adecuado a la comunidad de trabajo práctica de panes ⁇ Y de chino se hace puede retrasar el ritmo de envejecimiento del pan, ponerlo 2,3 días tampoco se pone duro, seguía suave y bueno comer ⁇ Sin embargo este panete tiene ensalada salada, mejor en 2 días comerlo todo, o con comer con mac ensalada salada también muy bueno ⁇ ps: receta puede hacer 8 de pan de carne trucha