Suave leche refinada pequeño paquete de comida

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sopa especie: moderada
Agua 70 gr
Alta harina 18 gr
Maíz principal: moderación
Agua 20 gr
Leche refinada 50 gr
jugo de huevo 50 gr
Alta harina 250 gr
Azúcar blanco 25 gr
Sal 3 gramos
Levadura 3 gr
mantequilla 25 g
Cañuelo un poco

Cómo hacerlo Suave leche refinada pequeño paquete de comida

Steps 1 to 4

1. Sopa: baja harina 20 gr más agua 80 gr preparada en pasta, pequeña fuego mezclado calentado en pasta pastaforme dejar fresco Principal masaje excepto aceite de mantequilla todos los materiales y sopa y masaje terminado mezcla hasta expansión, añadir mantequilla mezcla hasta completo, sacar película, cubrir guarda fres película poner refrigerador refrigeración habitación bajo temperatura fermentación .

2. Si hay tiempo se puede fermentar directamente, no colocar refrigerador

3. Esta es harina de refrigeración una noche, con el dedo tocar un poco de harina perfor un agujero, pequeño agujero no colapso no deforma atrofiamiento indica primera fermentación completa

4. Sacar escape, dividirse en aproximadamente cada 56 gramos un total de 9 harinas, tapar conservar fresc película relajar 10 minutos .

Steps 5 to 8

5. Redondear o empaquetar relleno, cubrir película preservativa poner horno segunda fermentación

6. Fermentación completa, cep una capa de todo jugo de huevo, esparcir una capa de cacahuete o sésamo

7. 180 grados mediana 13 minutos, mi color tiene un poco de profundidad, la próxima vez puede ajustar bajo punto

8. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　Este pequeño paquete de comida no es dulce, queriendo comer dulce puede aumentar azúcar contenido