En Francia muy querida la quinoa cuerno de pan quinoa (CROISSANT), no no originario de Francia, sino de otros países . producto importado . Estrictamente hablando, en Francia, el pan es pan, es decir para los franceses llamado Pain, tal como los compatriotas conocen el pan francés (Baguette); sin embargo, tal como el queso de cuerno de vaca . y otros rollos de pan crema, en cambio es los franceses comunmente llamados . pan dulce de Viena o postres . (Viennoiserie), un poco similar nuestros donuts o los Americanos Donuts, con chocolate . salsa de fruta . crema . uva seca etc diversos sabores .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Harina baja fibra 50 gr
Una lata de leche en polvo 15 gr
Dos ⁇ sin leche polvo con leche 50 gr
La leche en polvo clara agua/la leche en clara agua 100 gr
Sin sal mantequilla 15 g
Huevos 2o
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 3 gr

Cómo hacerlo Incapaz de no tener éxito pan de cuerno

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla todos los materiales tirar dentro envoladora, pres y fide en unos 10 minutos .

2. Aquí dejar media de jugo de huevo de reserva

3. Agregar temperatura ambiente suavizado el mantequilla continúa con masa, en una harina ya se puede .

4. Olvidar filmaré

Steps 5 to 8

5. Fermentación hasta dos veces grande: una opción de panadería fermentación, general una hora segunda opción de horno fermentación, base de poner un tazón de agua caliente o agua tibia, selección de fermentación botón, 20 minutos .

6. Fermentación aquí aquí aquí

7. Esta cantidad de harina generalmente se divide una por dos, respectivamente barra en pan fino, corte en tal forma triangular .

8. Mi uso versión de leche, necesita un poco de superficie contra adhes .

Steps 9 to 12

9. La cantidad en ingrediente ya ha ajustado .

10. Desde un extremo ancho comience enrollando, suavemente no demasiado apret .

11. Según gusto, yo mitad dentro pongo jamón .

12. Continuar a poner en horno fermentar 20 minutos, cambiar un tazón de agua caliente o tibia .

13. Fermentación después, extraer cepillo sobre leche de huevo, según gusto rociar sésamo o arándanos .

14. Mi este sin jamón dejo sésamo

15. Arriba abajo fuego 180 grados precalent .

16. Pon en horno medio bajo nivel, horne 25 minutos después, poner en nivel superior volver horne aproximadamente 10 minutos, los últimos 10 minutos principalmente por top color .

17. Resultados

18. Resultados

19. El sobrino favorito del punto oeste, especialmente dado a buey buzo pequeño pot amigo ti .

20.

Consejos prácticos para cocinar

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